blog.thecurtiscasa.com

Miliki kue yang lebih keren

Tidak ada yang menandingi kekecewaan saat makan siang karena menggigit kue sekeras batu. Lain kali Anda membawanya keluar, masukkan kue Anda dengan sepotong roti ke dalam kantong Ziploc. Kue kering yang banyak mengandung gula adalah bersifat higroskopis sehingga akan menyerap lebih banyak kelembapan dari roti. Dengan trik ini, camilan buatan rumah Anda akan tetap lembut lebih lama.

Mendinginkan bir lebih cepat

Jika barkada Anda tiba dalam waktu kurang dari 30 menit, tuangkan garam secukupnya ke dalam ember es Anda. Garam akan membuat air es menjadi lebih dingin dari 0 derajat Celcius, buat bir Anda lebih dingin, lebih cepat!

Ucapkan selamat tinggal pada lalat buah

Jika lalat buah merusak acara barbekyu musim panas Anda, siapkan mangkuk berisi sedikit cuka sari apel yang dicampur dengan beberapa tetes sabun cuci piring, tutup dengan bungkus plastik (yang berlubang). Lalat buah secara alami tertarik pada cuka karena a tempat berkembang biak yang bagus bagi larva. Komponen deterjen cair memecah tegangan permukaan normal yang membuat lalat “mengambang” di atas cairan normal – sehingga menempel dan tenggelam ke dalam mangkuk.

Bersihkan panci kotor dengan mudah

Inilah solusi menyegarkan untuk masalah pencucian piring Anda: rendam wajan dan wajan yang tertutup minyak dalam Coke! Minuman ringan tersebut mengandung asam fosfat, yang juga biasa ditemukan pada penghilang karat dan noda. Bereaksi dengan setrika dan menghilangkan kotoran lengket dengan lebih mudah!

Ucapkan selamat tinggal pada spons yang bau

Selalu berinvestasi dalam spons ekstra untuk kebutuhan menyeka meja Anda. Gunakan satu di pagi hari, lalu satu lagi untuk sore/malam hari. Penting untuk membiarkan spons Anda mengering secara teratur menghindari penumpukan bakteri dan bau busuk itu.

Tidak ada lagi air mata (bawang).

Lain kali Anda menyiapkan bawang bombay, masukkan ke dalam freezer terlebih dahulu. Enzim bergerak lebih lambat pada suhu dingin. Trik ini memperlambat pelepasan enzim yang mudah menguap, seperti asam sulfinat dalam bawang bombay, ke udara dan mata Anda.

Buah matang setelah dipetik

Apakah Anda membeli sekantong buah setengah matang dengan harga murah? Tidak masalah. Beberapa buah melepaskan gas yang disebut etilen, yang juga berfungsi sebagai hormon bagi tanaman. Untuk buah-buahan yang matang ketika terkena gas ini (seperti pisang, alpukat, atau tomat), simpanlah dalam kantong kertas pada suhu kamar untuk memerangkap gas dan matangkan langsung di meja Anda! ^1,2

… Lalu makanlah buah bersoda!

Jadikan camilan sehat tersebut lebih menarik dengan memasukkan potongan buah ke dalam panci bertekanan tinggi dan diberi es kering. Saat es kering menyublim, pressure cooker memerangkap karbon dioksida, yang diserap oleh buah. Dalam waktu setengah jam Anda akan mendapatkan buah yang renyah dan sejuk! ^1,3

Panggang tanpa telur

Baik Anda seorang vegan atau hanya memiliki alergi telur, tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak menikmati suguhan panggang. Untuk resep adonan apa pun, gantikan 1 butir telur dengan alternatif berikut, tergantung apakah Anda ingin menggunakan telur untuk nasi, struktur, atau hanya untuk menambahkan bahan basah: ¹

• Untuk nasi: 1,5 sdm minyak + 1,5 sdm air hangat + 1 sdm baking powder (berfungsi sebagai bahan ragi)
• Untuk struktur: 1 sendok teh gelatin tanpa rasa + 1 sendok makan air hangat (ingin pilihan vegan? Coba agar atau karagenan sebagai gantinya)
• 1 sdm tepung biji rami + 3 sdm air hangat. Diamkan 10 menit (rasanya kuat, jadi tidak bisa digunakan untuk semua resep)
• Untuk kelembapan: 1/4 cangkir pure buah (apel atau pisang paling cocok)