blog.thecurtiscasa.com

MANILA, Filipina – Berkat kebiasaan konsumsi manusia, pemborosan dan pemborosan, alam menjadi berantakan. Sebelum terlambat, Anda dapat bertindak – sekarang – untuk menyelamatkan Planet Bumi.

Berikut adalah 5 hal teratas yang dapat Anda lakukan hari ini:

1. Pikirkan kembali plastik, berinvestasilah dalam botol air stainless steel

Anda hanya minum dari botol plastik satu kali, tetapi botol tersebut tidak akan hancur selama ratusan tahun. Bayangkan sampah yang harus dihasilkan untuk membuang semua botol plastik ini. Bayangkan saja tumpukan sampah yang berputar-putar di sekitar Samudera Pasifik.

Daripada membeli minuman kemasan untuk menghilangkan dahaga, belilah botol air berbahan stainless steel. Mengapa bukan plastik? Karena jika sudah rusak maka akan dibuang sehingga menambah masalah botol plastik. (BACA: 6 cara kreatif untuk menghilangkan zero waste)

Mengapa bukan aluminium? Karena aluminium bereaksi dengan asam. Buah jeruk, seperti jeruk, kalamansi, dan lemon bersifat asam sehingga berinteraksi dengan aluminium sehingga berbahaya bagi manusia, terutama bayi dan anak-anak.

Mengapa baja tahan karat? Karena baja tahan karat bertahan lebih lama dibandingkan bahan kelas konsumen lainnya dan tidak bereaksi dengan makanan dan minuman yang bersifat asam.

2. Tanam kembali sayuran dalam pot

Saat Anda memotong akar, pucuk, dan batang sayuran, jangan dibuang. Mereka dapat ditanam dalam pot dan menanam sayuran baru untuk makanan Anda dalam waktu dekat.

Contoh sayuran yang bisa ditanam kembali antara lain batang kangkung, batang alugbati, pohon wortel, akar seledri, akar kinchay, akar petchay, dan akar daun bawang. Anda dapat menanam satu ruas jahe dan satu siung bawang putih dan Anda akan mendapatkan lebih banyak jahe dan bawang putih dalam waktu singkat. Daftarnya bisa terus bertambah.

Simpan pot Anda di dekat ambang jendela atau di tempat yang mendapat sinar matahari. Balikkan pot Anda dari waktu ke waktu agar paparan sinar matahari merata. (Baca di sini tentang cara menanam sayuran di kota.)

3. Bergabunglah dengan gerakan slow food dan kebun komunitas

Daripada pergi ke restoran cepat saji saat Anda lapar, rencanakan untuk menanam makanan Anda sendiri. Kotorkan tanganmu! Bahkan jika Anda tinggal di kota besar, Anda bisa menanam makanan yang Anda makan.

Di beberapa belahan dunia, termasuk Chicago dan Los Angeles, pemerintah daerah mengizinkan masyarakat menanam sayuran dan tanaman pangan di lahan publik, seperti tepi jalan dan lahan kosong umum. Di Indianapolis, teman saya yang keturunan Filipina-Amerika, Ms. Maria Beltran-Figueroa, yang merupakan direktur eksekutif Lembaga Penelitian dan Sumber Daya Pengungsi, berhasil mendapatkan izin dari beberapa badan amal dan petani untuk menggunakan sebagian tanah mereka bagi para pengungsi untuk menanam tanaman yang biasa mereka tanam di negara asal mereka, seperti Birma.

Para pengungsi menanam kemangi Thailand, terong Asia dan sayuran lainnya, sehingga mereka dapat menikmati makanan yang biasa mereka nikmati, serta memperkenalkan budaya makanan para pengungsi kepada warga Amerika lainnya. Para tukang kebun kota saling membantu menyirami tanaman mereka.

4. Hemat dan gunakan kembali air

Beberapa belahan dunia, seperti California, sedang mengalami kekeringan. Jika Anda sangat menyukai tanaman hias, pikirkan tanaman yang tidak membutuhkan banyak air, seperti rumput hias yang tumbuh di lahan kering, kaktus, bromeliad, dan tanaman kuat lainnya.

Jika Anda memiliki taman, jangan menanam rumput karena tidak ada gunanya sama sekali, karena Anda akan menuangkan bahan kimia beracun ke dalamnya untuk menjaga halaman Anda tetap hijau dan bebas serangga. Sebaliknya, bergabunglah dengan gerakan “Menanam Pangan, Bukan Rumput” yang sedang berkembang pesat. Ubah halaman pribadi Anda menjadi kebun sayur.

Gunakan air abu-abu dari bak cuci untuk menyiram tanaman Anda. Jika hasil panen Anda berlimpah, bagikanlah hasil panen Anda kepada badan amal untuk memberi makan mereka yang kelaparan, juga kepada keluarga, teman, dan tetangga Anda sehingga mereka juga akan mendapat pelajaran dari menanam makanan Anda sendiri dan tidak menggunakan bahan kimia beracun di halaman belakang rumah Anda. .

Jika Anda masih memiliki sisa produksi, pelajari cara membuat acar dan mengasinkan sayuran Anda, dengan membekukan sayuran Anda secara segar dan membuat achara dan kimchi.

5. Jangan membuang kulit sayur dan buah

Saat Anda mengupas buah dan sayur, jangan langsung membuangnya sembarangan sehingga menambah tumpukan sampah. Sisihkan kulit sayur seperti wortel, daun sayur tidak sempurna, dan batang seledri.

Potong atau haluskan. Masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus dan Anda akan mendapatkan kaldu sup yang cepat dan sehat. Faktanya, itulah yang disajikan saat Anda mendapatkan sup gratis di restoran.

Beberapa kulit buah juga bisa dijadikan manisan. Kue buah berisi manisan kulit jeruk dan lemon. Anda pada dasarnya hanya perlu menambahkan gula pada kulit buah.

Untuk sisa meja dan makanan kering lainnya, seperti kulit bawang, masukkan ke dalam tempat sampah atau tumpukan kompos. Sertakan kulit pisang, yang mengandung banyak potasium yang dibutuhkan tanaman Anda. Setelah beberapa bulan Anda akan memiliki tanah kebun yang indah untuk pot atau petak sayuran Anda.

Dengan melakukan lima hal di atas saja, Anda sudah berkontribusi untuk menjadikan gaya hidup Anda lebih berkelanjutan dibandingkan sebelumnya. Bayangkan semua botol plastik, peralatan makan sekali pakai, dan piring yang tidak akan Anda gunakan. Pikirkan tentang seberapa sedikit sampah yang Anda dan keluarga Anda hasilkan.

Jika keluarga, teman, dan tetangga Anda belajar dari Anda, bayangkan dampak berganda yang akan Anda timbulkan terhadap mereka dan orang lain yang akan belajar dari mereka. – Rappler.com

Rey Ty adalah seorang pengamat politik, penulis, ahli teori politik, komparativis, analis dan dosen risiko politik dan kebijakan. Ia menerima gelar doktor dari Northern Illinois University dan gelar master dari University of California di Berkeley dan Northern Illinois University.

segelas, akar seledri, Sayuran, mengetuk, kulit buah gambar dari Shutterstock