Makanan cepat dan sehat untuk kembali ke sekolah
Di musim kembali ke sekolah ini, ada cara untuk memilih makanan sehat tanpa – atau setidaknya mengurangi – kerumitan
MANILA, Filipina – Bagi orang tua yang ingin anaknya mengonsumsi makanan sehat dan bagi siswa yang sadar akan kesehatan, musim sekolah dapat menjadi saat yang menegangkan dalam hal perencanaan makan. Karena jadwal yang padat dan waktu yang terbatas untuk menyiapkan makanan, kesehatan terkadang dapat dikompromikan demi kenyamanan.
Ada cara untuk memilih pilihan makanan sehat tanpa – atau setidaknya lebih sedikit – kerumitan. Di bawah ini beberapa saran makanan sehat yang tidak akan membuat Anda stres selama persiapan (dan menghasilkan makanan yang juga menyenangkan untuk disantap):
1. Berikan sentuhan sehat pada makanan sarapan yang umum
Jadikan pilihan sarapan umum menjadi sehat dengan mencampurkan bahan-bahan sehat ke dalamnya. Misalnya, daripada hanya telur orak-arik, Anda bisa membuat telur dadar sayur dengan mencampurkan bawang bombay, tomat, dan paprika (renyah dan manis).
Anda bahkan dapat menyelinap di beberapa sayuran hijau seperti kubis dan bayam. Gunakan kreativitas Anda dan Anda dapat menggunakan banyak bahan yang memungkinkan untuk membuat telur dadar yang sehat.
Berikut resep telur dadar sayur sehat:
https://www.youtube.com/watch?v=lHRPyQbf3yQ
Anda bisa membuat pancake sehat dengan mencampurkan oat dan/atau biji rami bubuk. Ini akan membuat pancake lebih renyah dan pedas.
Anda juga bisa mencampurkannya sedikit kentang goreng (kentang goreng) dalam adonan pancake. Ubi jalar tidak hanya bagus untuk energi, tetapi juga mengandung beta-karoten.
Sebagai topping pancake, gunakan buah segar untuk menambah warna dan rasa. (Catatan Ed: Madu organik adalah pengganti sirup maple yang baik.)
Aturan untuk mencerahkan sarapan atau makanan apa pun adalah menambahkan warna dan bukan hanya bahan-bahan sehat. Manfaatkan spektrum buah-buahan dan sayuran berwarna-warni dan sertakan dalam perencanaan makan Anda.
2. Ubah pilihan ‘berdosa’ dan pesta menjadi makanan sehat
Pizza seharusnya menjadi junk food yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Anda dapat membuat versi sehat Anda sendiri, dengan topping sayuran apa saja untuk membuat pizza Anda berwarna-warni dan lezat.
Tempatkan paprika merah dan hijau, bawang bombay, tomat, jamur bahkan nanas. Jika anggaran Anda terbatas, Anda tetap bisa membuat pizza lezat dengan bahan yang lebih sedikit jika Anda mau.
Buatlah adonan pizza Anda terlebih dahulu jika Anda ingin semua yang ada di pizza Anda buatan sendiri, atau cukup beli adonan pizza gandum utuh atau pita gandum utuh untuk membuat pizza kecil.
Berikut cara menyiapkan pizza sehat dalam 10 menit:
Spaghetti adalah makanan pesta umum lainnya, khususnya di Filipina. Pilih spageti gandum utuh untuk makanan yang lebih sehat. Anda bisa memilih untuk membuat spageti berbahan dasar minyak zaitun atau berbahan dasar saus tomat.
Tambahkan saja sayuran seperti brokoli, paprika, dan jamur untuk memberi warna dan rasa. Anda juga bisa memasukkan tuna atau daging tanpa lemak.
Berikut sajian spageti sehat yang bisa dimasak dalam 30 menit:
Berikut resep pasta sehat lainnya yang bisa dimasak dalam 30 menit atau kurang Kesehatan perempuan.
3. Jadikan buah dan sayur sebagai bintangnya, namun tetap lezat
Warna dan variasi adalah kata kunci dalam membuat makanan tidak hanya menarik di lidah tetapi juga di mata.
Inilah idenya: tempelkan buah-buahan yang berbeda ke dalam tongkat untuk membuat kebab buah. Ini akan menjadi camilan yang sehat dan menyegarkan.
Lihat resep kebab mudah di sini:
https://www.youtube.com/watch?v=qYlwIhyO9Qk
Anda juga bisa mencampurkan berbagai buah ke dalam smoothie untuk sarapan atau camilan sehat. Pastikan untuk memasukkan pisang karena dapat memberikan energi yang cukup untuk beberapa jam.
Anda bahkan dapat mencampurkan beberapa sayuran berdaun hijau ke dalam smoothie untuk menambah nutrisi yang kuat.
Jika Anda adalah orang tua dan merasa anak Anda mungkin terintimidasi oleh smoothie hijau, mengapa tidak bermain game? Biarkan anak Anda minum sambil menutup matanya dan lihat apakah dia menyukainya. Melihat warnanya hanya setelah mencicipinya mungkin akan membuat perbedaan.
Anda dapat menemukan resep smoothie yang lebih sehat Di Sini. – Rappler.com
Sumber: www.eatingwell.com / http://www.thedailygreen.com
Claire Madarang adalah seorang penulis, pengelana, dan pencari. Nafsu berkelana membawanya pada petualangan backpacking selama 7 minggu berturut-turut. Pencariannya membawanya ke berbagai praktik kesehatan seperti meditasi dan pola makan sehat (kebanyakan vegetarian). Ikuti petualangannya, tips dan wahyu di blognya, cahaya perjalanan.
