Praktek makan dengan penuh kesadaran
Banyak hal yang hilang pada waktu makan yang terganggu. Hanya perut yang terpuaskan, namun jiwa tidak diperkaya dengan makanan jasmani yang diterima tubuh kita.
MANILA, Filipina – Bagaimana cara makan Anda? Apakah Anda memasukkan sesendok besar makanan ke dalam mulut, mengunyahnya sedikit, lalu menelannya? Apakah Anda ngemil dalam porsi kecil, memilih-milih makanan yang ada di piring Anda? Atau apakah Anda makan, berbicara, mengirim SMS, menonton TV, atau membaca sambil “makan” tanpa berpikir panjang?
Yang Mulia Miao Jing, kepala biarawati di Kuil Mabuhay (Fo Guang Shan Filipina), berbicara tentang meditasi makan dalam “Makanan untuk Dipikirkan, Dipikirkan untuk Makanan: Makan sebagai Pengalaman Meditatif.” Acara ini merupakan bagian dari Seri Kuliah Buddha FGS Filipina 2013 dan juga menampilkan upacara minum teh sederhana untuk mendemonstrasikan ritual suci persiapan dan menyeruput.
Kepala biara menekankan pentingnya menggunakan seluruh indera kita untuk mengalami, menghargai dan merenungkan makanan yang kita makan. Karena keterikatan kita pada kebiasaan, katanya, kita gagal melakukan hal-hal ini dan kita terus bertahan untuk makan, dan tidak makan untuk bertahan hidup.
“Kita memerlukan perspektif baru dalam hal makan,” kata Pendeta Miao Jing.
5 pertimbangan
Ditulis oleh Thich Nhat Hanh, ini adalah versi anugerah yang diucapkan sebelum makan. “Praktik memakan pertimbangan-pertimbangan ini sebelum makan adalah cara untuk mendorong pola makan yang penuh kesadaran, dan membantu meningkatkan kedamaian batin melalui makanan.”
1. “Makanan ini adalah anugerah dari bumi, langit, alam semesta, makhluk hidup yang tak terhitung jumlahnya, dan banyak kerja keras.”
2. “Semoga kita makan dengan penuh kewaspadaan dan rasa syukur agar layak menerimanya.”
3. “Semoga kita mengubah bentukan mental kita yang tidak bermanfaat, terutama keserakahan kita, dan belajar makan secukupnya.”
4. “Semoga kita menjaga welas asih kita tetap hidup dengan makan sedemikian rupa sehingga kita dapat mengurangi penderitaan semua makhluk, melestarikan planet kita dan membalikkan proses pemanasan global.”
5. “Kami menerima makanan ini agar kami dapat memupuk persaudaraan kami, memperkuat komunitas kami, dan memupuk cita-cita kami untuk melayani semua makhluk.”
Makan sebagai meditasi
Pendeta Miao Jing menyebutkan dalam pidatonya bahwa “makan adalah pelatihan meditasi.”
Ketika terjadi keheningan saat makan, makan bisa menjadi pengalaman yang lebih bermakna.
Banyak hal yang hilang dalam waktu makan yang kacau dan terganggu. Hanya perut yang terpuaskan, namun sayangnya jiwa tidak diperkaya dengan makanan jasmani yang diterima tubuh kita.
Ingatlah hal ini:
1. Melampaui rasanya. Jika Anda hati-hati, kata kepala biara, semuanya akan terasa sama.
2. Jangan terlalu banyak mengonsumsi makanan yang kita sukai. Dan jangan abaikan makanan yang tidak kita sukai.
3. Saat menyiapkan makanan, lakukanlah dengan pikiran yang tulus. Isi makanan dengan getaran positif dan cinta. Itu akan disajikan kepada orang lain saat Anda berbagi hidangan yang telah Anda buat.
4. Saat Anda sudah 70% kenyang, berhentilah makan. Jika perut Anda terisi seratus persen saat makan, metabolisme Anda akan melambat dan seluruh energi Anda akan digunakan untuk pencernaan. Inilah sebabnya kita merasa mengantuk setelah makan berat.
5. Jika kenyang, jangan bermeditasi. Perut sebaiknya hanya terisi 30 persen saat bermeditasi.
6. Makanlah hanya dalam jumlah yang tepat pada waktu makan yang dijadwalkan.
7. Jangan marah jika makanannya terlalu banyak atau terlalu sedikit.
8. Selalu bersyukur atas makanan yang diberikan kepadamu, meski kamu kurang puas dengan rasanya.
9. Apapun yang Anda lakukan – tidak hanya saat makan – renungkan dan hargai. Bersikaplah penuh perhatian.
10. Jangan menyia-nyiakan makanan. Selesaikan apa pun yang ada di piring Anda. Ada pepatah yang mengatakan bahwa satu butir beras sama dengan satu butir keringat seorang petani. Jadi bersihkan piringmu! – Rappler.com
Ime Morales adalah seorang penulis lepas dan ibu tunggal. Dia adalah pendiri Persatuan Penulis Lepas Filipina dan Isang Bata, sebuah organisasi independen yang membantu anak-anak kurang mampu di Filipina. Dia pemakan lambat dan menyukai coklat, bubur, pancit, dan teh.
