Lebih Banyak Orang Filipina Makan Lebih Sedikit – Survei
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
Menurut Survei Konsumsi Pangan yang dilakukan oleh Lembaga Penelitian Pangan dan Gizi, 7 dari 10 rumah tangga Filipina tidak memenuhi kebutuhan energi harian.
MANILA, Filipina – Masyarakat bergantung pada makanan sebagai sumber energi untuk menunjang kehidupan mereka, dan tidak memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari dapat menimbulkan dampak jangka panjang.
Sayangnya, data terbaru menunjukkan lebih banyak orang Filipina yang makan lebih sedikit dari yang sebenarnya diperlukan agar bisa berfungsi dengan baik.
Menurut Survei Konsumsi Pangan (FCS) terbaru yang dilakukan oleh Lembaga Penelitian Pangan dan Gizi (FNRI), prevalensi rumah tangga yang tidak memenuhi kebutuhan energi harian melalui pola makan adalah sebesar 69,3%.
Artinya, sekitar 7 dari 10 rumah tangga di Filipina berisiko terkena penyakit dan berkurangnya produktivitas karena kurangnya energi yang dibutuhkan. Hasil survei terbaru ini 2,4% lebih tinggi dibandingkan tahun 2008.
Sebagai bagian dari Survei Gizi Nasional (NNS) yang dilakukan setiap 5 tahun, FCS berupaya mengidentifikasi tren terkini dalam situasi konsumsi pangan dan asupan energi di Filipina. Hasilnya akan membantu membentuk kebijakan-kebijakan utama dan program-program pemerintah untuk membantu situasi ini.
Konsumsi lebih sedikit
Survei tersebut juga menemukan rata-rata asupan makanan individu harian berada di angka 855 gram.
Asupan rata-rata berada dalam tren menurun sejak awal tahun 2000an. Pada tahun 2003, asupan harian per kapita adalah 886 gram.
FCS telah menyatakan bahwa Filipina tidak akan mampu memenuhi target tahun ini untuk mengurangi persentase rumah tangga yang kekurangan kebutuhan energi makanan sehari-hari.
Menurunnya konsumsi ini dapat menimbulkan risiko kesehatan akibat kekurangan energi kronis (KEK).
Hasil NRF terbaru menemukan bahwa satu dari 10 orang dewasa Filipina kekurangan energi. Angka kejadiannya belum turun di bawah 10% sejak tahun 1993. (BACA: Bagaimana status gizi Filipina?)
Seseorang dengan CED adalah seseorang yang memiliki simpanan energi yang rendah karena kekurangan nutrisi yang tepat. Jika tidak diperbaiki, hal ini antara lain dapat berdampak pada kesehatannya dan menurunkan produktivitasnya.
Pada gilirannya, FNRI merilis Pinggang Pinoy pada tahun 2014, sebuah panduan makanan sehari-hari untuk orang berusia 19 tahun ke atas. Panduan ini diharapkan dapat memperbaiki dan mempromosikan kebiasaan makan sehat di kalangan masyarakat Filipina. (BACA: Seperti Apa Bentuk Pinggang Pinoy)
Mengapa kurang?
Sebagian besar terdiri dari nasi, ikan, dan sayuran, rata-rata makanan orang Filipina mengalami penurunan ukuran porsi karena beberapa faktor.
Salah satu faktor yang terlihat adalah kenaikan harga pangan selama bertahun-tahun. (BACA: Patas o Pataas: Sekilas Harga Pangan Naik)
Sebuah studi yang dilakukan oleh kelompok riset IBON Foundation mengungkapkan bahwa 58,5% responden kesulitan membeli makanan karena kenaikan harga yang terus menerus.
Meskipun ada kenaikan upah, penerima upah minimum tidak mampu memberi makan keluarga beranggotakan 5 orang dengan makanan bergizi yang tepat berdasarkan Panduan Pinggang Pinoy. (BACA: Apakah upah minimum cukup untuk makan bergizi sehari?)
Untuk mengatasi hal ini, FCS berupaya melakukan evaluasi menyeluruh terhadap program pemerintah terkait pangan untuk menentukan apakah program tersebut dapat mengatasi kekurangan pangan di kalangan rumah tangga.
Berdasarkan Program Pangan Dunia (WFP), pangan tersedia cukup untuk semua orang di dunia, namun masalahnya kini terletak pada ketersediaan pangan bagi semua orang. – Rappler.com
