Dunia beras
Ini adalah ringkasan yang dibuat oleh AI, yang mungkin memiliki kesalahan. Untuk konteksnya, selalu rujuk artikel selengkapnya.
#FoodieFridays: Ada menu baru di kota ini dan semuanya tentang nasi dari seluruh dunia!
MANILA, Filipina – Nasi adalah landasan pola makan orang Filipina, hadir di hampir setiap makanan dan dimakan kapan saja sepanjang hari. Ini adalah sesuatu yang dianggap remeh karena sorotan sering kali terfokus pada daging atau saus yang disajikan.
Namun pada bulan Mei ini, nasi menjadi pusat perhatian – atau piring – di Oakwood Premier Joy~Nostalg Center di Ortigas, Pasig.
Para pecinta kuliner dapat menemukan “Topping Nasi Dunia” saat mereka bersantap di hotel hingga tanggal 31 Mei.
Menu spesial tersebut disiapkan khusus oleh dalang kuliner Chef Jerome Cartailler di hotel. Ini merupakan tindak lanjut dari kesuksesan menu yang dijalankan tahun lalu.
Keuntungan sehat
Selain menjadi makanan pokok di puluhan negara, terutama di kawasan Asia, nasi juga merupakan makanan kesehatan.
Yum Asia mengatakan bahwa nasi merupakan sumber energi yang sangat baik, rendah lemak dan tinggi karbohidrat bertepung. Faktanya, nasi mengandung 77,5% karbohidrat. Ia juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin E, B dan potasium yang membantu mengurangi racun dalam tubuh.
Menu “World of Rice” Oakwood akan menampilkan masakan unik berbahan dasar nasi dari lebih dari 10 negara.
Pencinta nasi akan mencicipi hidangan favorit banyak orang seperti Katsudon, Paella, Creamy Mushroom Risotto, Nasi Goreng Udang Thailand, dan masih banyak lagi.
Satu bahan, banyak negara
Tanggal 25 April lalu, saya mencicipi beberapa kue beras Chef Cartailler dari Hawaii, Spanyol, dan Filipina.
Berasal dari Hawaii, Nasi Goreng Nanas dan Udang memiliki cita rasa pantai yang nikmat dan melodi ukulele. Nanas manis buahnya meledak di mulut Anda seperti salah satu gunung berapi di Hawaii, dengan berani melengkapi rasa asin udang yang asam.
Paella dari Spanyol berikutnya dengan potongan chorizo dan kroket Bacalao. Renyahnya kroket yang dilapisi tepung roti memunculkan kelembutan nasi kuning yang luar biasa, mengingatkan kita pada duel antara tanduk banteng dan kain merah lembut matador.
Bisakah Anda menebak hidangan nasi manakah yang mewakili Filipina? Penyimpangan dari ekspektasi, bukan adobo atau sinigang.
Nasi goreng telur kepiting dan bawang putih dengan topping kepiting isi dan daun kangkung mengibarkan bendera Filipina dan mengingatkan pengunjung akan kecintaan orang Filipina terhadap makanan laut dan sayuran.
Dengan penuh bakat, hidangan ini menampilkan cita rasa favorit yang telah mendapat tempat dalam kuliner Filipina: rasa asin yang kuat dari mengubah.
Meskipun ketiga hidangan tersebut menggunakan nasi sebagai bahan utamanya, namun rasanya sangat berbeda satu sama lain karena negara asalnya berjauhan. Hal ini menunjukkan betapa banyaknya variasi beras di dunia – atau alam semesta!
Selain sebagai perjalanan kuliner, acara ini juga menjadi pemandu wisata berbagai budaya dan bukti kekuatan nasi yang menyatukan semuanya dalam satu piring. – Rappler.com
Menu ‘World of Rice’ tersedia setiap hari di Oakwood Premier Joy~Nostalg Center di Ortigas, Pasig hingga 31 Mei 2013 mulai pukul 12.00 hingga 15.00 dan pukul 18.00 hingga 22.00.
