blog.thecurtiscasa.com

Resep yang sangat sederhana untuk mereka yang menyukai makanan penutup yang manis dan asam

MANILA, Filipina – Dayap (kapur lokal kami) agak sulit ditemukan. Jadi, ketika Anda bisa menemukannya di pasar basah, belilah beberapa dan nikmati banyak makanan penutup enak yang bisa Anda buat. Semak muda saya menghasilkan 5 permata bulat berkilau, hijau, dan saya punya alasan untuk merayakannya dengan luar biasa.

Saya bukan orang yang suka membuat roti, tapi buah yang berharga ini meyakinkan saya untuk mengeluarkan pengocok dan wajan. Saya mulai membuat kue di sekolah menengah, namun sebagian besar camilan mudah dibuat seperti kue terbalik, kue pisang, dan kue kering. Di antara suguhan yang gagal tersebut adalah kue batangan yang membutuhkan sedikit usaha, namun tetap mendapatkan pelengkap yang maksimal, seperti makanan untuk para dewa dan irisan lemon.

Dan dari sinilah secara alamiah saya mendapat ide untuk membuat Dayap Bar!

Dengan 3 buah saja sudah bisa dibuat di loyang berukuran 8×8. Meski bisa menghasilkan sekitar 12-16 potong, 1 porsi jelas tidak cukup.

Jika Anda menyukai makanan penutup yang manis dan asam sekaligus seperti saya, maka Anda hanya perlu memiliki ini! Gigit, lalu pingsan.

Inilah resep yang sangat sederhana:

Bahan-bahan:

Lapisan pertama sebenarnya adalah kue shortbread sederhana yang berfungsi sebagai alas dan penyeimbang topping asam manis.

1/2 cangkir mentega atau senyawa mentega
1/4 c gula
1 c tepung serbaguna

Pertama campur mentega dan gula, lalu tambahkan tepung. Saya selalu menggunakan kertas roti jadi tidak perlu mengolesi loyang sama sekali. Ratakan adonan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

Tambahan:
2 telur
3/4 c gula
Jus jeda 3-4 T hari. Sekitar 3 buah
Dayap kupas sebanyak 2 buah
1/4 ton soda kue

Cukup kocok semua bahan menjadi satu dan tuang ke dasar roti pendek yang sudah dipanggang. Panggang selama 20 menit lagi. Biarkan dingin dan potong-potong. Taburi secukupnya dengan gula manisan.

– Rappler.com

Memasak adalah salah satu ekspresi cinta terbesar Marie Pascual. Dia adalah manajer tingkat tinggi di sebuah perusahaan ritel pada hari kerja. Di akhir pekan dia membuat kejutan untuk 3 pria dalam hidupnya: suaminya, Emi, 21 tahun, dan dua mahasiswanya, Jam dan Miggy.

Semangat dan keingintahuan inilah yang membawa keluarga mereka ke tempat-tempat yang biasanya tidak termasuk dalam rencana perjalanan seorang pelancong.

Marie adalah kontributor tetap Majalah Appetite. Blog makanannya www.kitchenkitchiekoo.com saat ini sedang menjalani renovasi sehingga dia dapat berbagi lebih banyak tentang petualangan aromanya.