• November 25, 2024

Bagaimana Chinatown Tetap Tangguh

Manila, Filipina – Sekilas tentang Nama-nama orang terkaya di Filipina menunjukkan mayoritas berasal dari Tiongkok. Banyak dari pengusaha multi-jutawan ini bermula dari kawasan Chinatown di Manila.

Henry Sy, orang terkaya di negara itu, memulai dengan toko sepatu di Quiapo yang berkembang menjadi mal bertingkat yang dikenal sebagai Shoemart atau SM. Setidaknya 24 dari 40 orang Filipina terkaya dalam daftar Forbes memiliki keturunan Tiongkok, termasuk taipan Lucio Tan (Asia Brewery, Fortune Tobacco), John Gokongwei (JG Summit), David Consunji (DMCI), Andrew Tan (Megaworld) dan George Ty ( Bank Metro).

Sejak didirikan pada tahun 1594 oleh gubernur Spanyol Luis Perez Dasmariñas sebagai lingkungan komunitas Katolik Tionghoa, kawasan di Manila ini, yang merupakan Pecinan tertua di dunia, telah berkembang menjadi kawasan pedagang dan komersial yang ramai.

“Kami melihat migrasi besar-besaran imigran Tiongkok yang datang ke Manila untuk mencari peluang, melarikan diri dari kesulitan di negara lama dan mengemudi,” kata Ivan Man Day, pemilik dan dalang di balik Old Manila Walks, sebuah tur jalanan melintasi warisan budaya daerah.

“Mayoritas orang Tionghoa yang datang ke sini saat itu tidak terlalu ahli, kecuali untuk hal-hal tertentu. Jadi ketika mereka datang ke sini, mereka tidak punya banyak pilihan profesional – mereka tidak bisa menjadi dokter atau guru, jadi kebanyakan dari mereka akhirnya melakukan dua hal, industri jasa dan perdagangan. Beberapa barang yang cukup laris saat itu adalah barang buatan China. Inilah yang akhirnya membuat orang Tionghoa menjadi kelas pedagang di masa kolonial Manila,” tambahnya.

Sebagian besar imigran awal berasal dari provinsi selatan Fujian atau dari Kanton. Saat ini, sebagian besar orang Tionghoa-Filipina adalah keturunan Hokkien.

Tonton laporan video di bawah ini untuk melihat cuplikan bagaimana pengusaha Tiongkok-Filipina berkembang seiring dengan perubahan zaman:

Beradaptasi dengan perubahan

Salah satu residen bisnis terkenal adalah Eng Bee Tin yang asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke tahun 1912. Eng Bee Tin dimulai dari sebuah bisnis sederhana. Tumpukan Dan spesifik simpan di Binondo. Permulaannya tidaklah mudah. Keuntungan perusahaan menyusut karena persaingan yang ketat dan kurangnya minat terhadap produk generik utamanya: Tumpukan (kue kering dengan isian).

Pada tahun 1980an ketika pemilik generasi ke-3 Gerry Chua (21) mengambil alih kendali, bisnis berubah menjadi lebih baik.

Chua mengatakan kakeknya tidak ‘menjalani bisnis tersebut’, namun ketika bisnis tersebut diserahkan kepada ayahnya, arahnya langsung berubah.

“Hal terbesar yang dibawa ayah saya ke perusahaan adalah semangat dan kecintaannya terhadap perusahaan. Hal itulah yang mendorongnya menjadikan perusahaan ini seperti sekarang ini,” kata Chua.

Ini adalah salah satu percikan inovasi: penggabungan rasa ube (parutan ubi ungu) di dalamnya Tumpukan yang menyebabkan semakin populernya produk mereka. Kini jangkauan produk mereka telah diperluas hingga mencakup sejumlah produk Filipina dan Tiongkok, seperti roti, kue, makanan laut olahan, dan produk makanan beku.

“Sekarang kami menggabungkan produk Filipina dan Tiongkok bersama-sama. Mayoritas produknya adalah masakan Tiongkok yang sesuai dengan selera orang Filipina,” Chua berbagi.

Eng Bee Tin telah berkembang menjadi salah satu eksportir internasional terbesar Tumpukan di seluruh Asia, Timur Tengah, Eropa dan Amerika Serikat dengan toko di seluruh pelosok Filipina. Itu mempertahankan toko aslinya di Binondo.

Dengan menyerahkan tongkat estafet

Eng Bee Tin merupakan salah satu contoh bisnis keluarga yang diwariskan secara turun temurun.

“Banyak bisnis di Chinatown yang masih merupakan bisnis keluarga. Ini adalah perdagangan yang diturunkan dari satu generasi ke generasi lainnya. Tentu saja, hal ini tidak biasanya berakhir seperti itu karena sebagian dari keturunannya beralih ke perdagangan lain dan melakukan bisnis lain,” jelas Dy.

Johnson Chua, pemilik Sunrise, yang berbasis di Binondo Feng Shui toko merchandise, adalah pemilik generasi kedua yang Cina Keluarga (Tionghoa-Pinoy) telah sepenuhnya berintegrasi ke dalam masyarakat Filipina.

Orang tua Chua, keduanya Tionghoa yang besar di Filipina, mendirikan toko dagangan. Bisnis berjalan baik sejak pengambilalihan dan toko telah berkembang menjadi 3 gerai di Binondo.

“Meskipun masyarakat Filipina sangat taat pada agama mereka (kebanyakan Katolik), hampir 70% menganut agama tersebut Feng Shui dengan satu atau lain cara,” kata Chua. Dengan komunitas Tionghoa yang begitu besar, tradisi dan praktik Filipina telah terintegrasi.

Dunia usaha bersiap menyambut Tahun Baru Imlek

Chua dari Sunrise, seperti kebanyakan bisnis di Chinatown, akan mendapatkan keuntungan dari lonjakan penjualan menjelang Tahun Baru Imlek, yang jatuh pada hari Minggu, 10 Februari 2013 ini.

“Terkadang Anda bisa melihat sekitar 100 orang masuk dan keluar. Kebanyakan mereka membeli Feng Shui barang-barang seperti gelang dan pernak-pernik yang bisa mereka gunakan di ponsel, dompet, dan gantungan kunci,” ujarnya.

Chua mengatakan penjualan mendapat peningkatan sekitar 15% hingga 20% sepanjang tahun ini.

Chua dari Eng Bee Tin mengatakan dia memanfaatkan musim perayaan untuk meluncurkan produk baru dan mengujinya di pasar. Tahun Baru Imlek ini, mereka akan meluncurkannya kembali ke belakang terbuat dari teh dan tersedia dalam 4 rasa.

Periode penjualan bagus lainnya adalah Festival Pertengahan Musim Gugur, juga dikenal sebagai Festival Kue Bulan, yang diadakan pada hari ke-15 bulan ke-8 lunar. Tahun 2013 ini jatuh pada hari Kamis, 19 September.

Ketahanan dalam bisnis

Johnson Chua dari Sunrise mengatakan bisnis di Chinatown juga berjuang setiap hari melawan masuknya produk-produk yang lebih murah dan diproduksi secara massal buatan Tiongkok.

“Salah satu tantangan dengan a Feng Shui tokonya, Anda memerlukan banyak investasi awal untuk membeli produk tersebut. Yang kedua adalah kompetisi. Ada berbagai jenis pabrik yang membuat barang serupa dengan harga lebih murah. Terkadang pelanggan tidak bisa memahami (perbedaan kualitas) sehingga hanya memilih harga yang lebih rendah dan melupakan kualitas,” ujarnya.

Meskipun kawasan Chinatown tertua di dunia ini sering mengalami kegagalan bisnis, sejumlah bisnis tangguh yang kembali beroperasi di negara ini juga memberikan dampak positif pada perekonomian Filipina. Disiplin Tiongkok dan penghematan mereka memainkan peran besar dalam mengikuti perkembangan zaman dan mengatasi realitas bisnis.

“Mereka mungkin lebih hemat dibandingkan rata-rata orang di jalanan karena mereka memikirkan bisnis dan ingin mengembangkannya,” kata Dy.

“Mereka sukses karena mampu beradaptasi dengan perkembangan zaman dan sekaligus merangkul warisan,” imbuhnya.

Kesuksesan kedai-kedai ‘mom and pop’ yang dulunya kecil ini bisa dikaitkan dengan mentalitas imigran yang berjuang untuk menciptakan landasan baru dan membuat sesuatu menjadi milik mereka di negara yang bukan milik mereka. – Rappler.com

Live Result HK