blog.thecurtiscasa.com

Pikirkan dua kali tentang dari mana kopi Anda berasal, karena itu membuat perbedaan

MANILA, Filipina – Para petani kopi bangun saat fajar dan bersiap menyambut matahari terbit pertama di hari itu. Mereka berpakaian, keluar rumah dan menyiapkan gunting pangkas. Dan setelah pagi yang panjang mereka beristirahat sebelum teriknya matahari sore.

Itulah sekilas keseharian para petani kopi yang menjadi salah satu alasan Anda meminum minuman panas di pagi hari.

Para petani kopi adalah orang-orang pekerja keras yang sayangnya kini sedang sekarat. Terpikat oleh kehidupan kota yang menjanjikan, para petani generasi kedua enggan melanjutkan perdagangan keluarga. Bertani kopi merupakan proses yang cukup sederhana, namun bagi petani generasi kedua, hal ini tampaknya bukan suatu hal yang menguntungkan.

Masyarakat pedesaan hanya sedikit yang mengetahui tentang pertanian kopi tersebut memiliki potensi untuk menghasilkan keuntungan jika diberikan alat yang tepat. Organisasi dan merek seperti Nescafe memiliki misi untuk memberdayakan petani agar diberi edukasi tentang cara menanam kopi, seperti cara menanamnya, cara memanennya, dan cara mengetahui seperti apa bentuk dan rasa kopi berkualitas baik. Melalui rencana Nescafe, petani dapat mengambil alih bisnis kopi.

Dengan rencana Nescafe, para petani diajarkan praktik berkelanjutan yang tidak hanya akan meningkatkan kualitas produk mereka, namun juga kuantitasnya. Karena musim kopi hanya berlangsung beberapa bulan, mereka diajarkan untuk melakukan tumpang sari – menanam tanaman yang berbeda di lahan yang sama. Tidak hanya itu, mereka mendukung perdagangan mereka dengan mendirikan stasiun pembelian satelit di seluruh negeri, dimana petani mandiri dapat menjual kopi mereka dengan harga yang kompetitif.

Bertani adalah profesi yang mulia. Dan potensi industri kopi Filipina dan para petaninya sangat besar. Yang dibutuhkan petani hanyalah alat yang tepat, pola pikir yang benar, dan dukungan dari masyarakatnya untuk menjalankan profesi yang tidak diragukan lagi merupakan profesi terhormat. Dan yang dibutuhkan hanyalah kesadaran untuk bertanya: dimana?

Darimana kopimu berasal? Kemana perginya kopimu? Dan di mana seharusnya dukungan Anda berada?

Ikuti tur virtual 360 derajat ke pusat perkebunan kopi Nescafe di Kota Tagum, Davao del Norte. Untuk menavigasi melalui perspektif yang berbeda, klik tombol di kiri bawah. Gunakan mouse Anda, atau klik tombol arah untuk menelusuri gambar dan memperbesar atau memperkecil.

Ingatlah bahwa setiap cangkir kopi yang Anda minum adalah perhentian terakhir dalam perjalanan sebuah biji kopi, dari tangan sang mantan yang sederhana, hingga ke cangkir yang tergenggam di tangan Anda. (Baca: #StartsWithACup: Kisah yang Menyeduh Kopi Anda) Setiap teguk yang Anda minum merupakan tanda dukungan terhadap petani kopi setempat. Di Filipina, ubah #StartsWithACup. — Rappler.com