blog.thecurtiscasa.com

CEO merek ikonik ini mengatakan mereka menemukan lebih banyak cara untuk meningkatkan bisnis, seiring dengan pertumbuhan lebih lanjut di pasar luar negeri seperti Filipina

MANILA, Filipina – Krispy Kreme akan selalu menjadi merek donat yang ikonik, kata Anthony “Tony” Thompson, presiden dan CEO perusahaan.

Namun perusahaan donat yang berbasis di Winstom-Salem, Carolina Utara ini mencari lebih banyak cara untuk mempertahankan loyalitas pelanggan dan menarik lebih banyak generasi milenial agar tertarik pada merek berusia 77 tahun tersebut, yang terkenal dengan donat pedas Original Glazed® khasnya.

Memperluas menu minuman dan teknologi keran kini menjadi dua hal yang dilakukan Krispy Kreme.

Dari donat hingga digital

“Donat dan kopi terkenal di dunia sejak 1937,” begitulah kalimat Krispy Kreme, dan merek tersebut terkenal dengan donatnya. Namun Krispy Kreme memiliki produk kopi dan minuman lain seperti Chillers untuk ditawarkan kepada pelanggan.

“Kami adalah perusahaan donat. (Tetapi) dari sudut pandang strategi, kami ingin mengembangkan bisnis minuman kami. Kami ingin pelanggan lebih terikat dengan produk kami. Kami ingin mereka membeli donat – dan kopi – dari kami,” kata Thompson.

Sejalan dengan strategi tersebut, mereka mengadakan Kejuaraan Barista Dunia Krispy Kreme, yang akan diadakan di Filipina tahun ini.

Diadakan dari tanggal 22 hingga 25 September di Peninsula Hotel Manila di Makati City, acara ini menarik 12 barista dari Puerto Rico, Inggris, Australia, Arab Saudi, Turki, Korea, Jepang dan Filipina, antara lain.

Pemenang tahun ini adalah Mustafa Tirink dari Turki. Juara tahun lalu adalah Michael Jordan Onyot yang berbasis di Cebu.

Kevin Matias, manajer operasi internasional Krispy Kreme, mengatakan Kejuaraan Barista Dunia bukan hanya ajang pencarian keterampilan, namun untuk menikmati minuman terbaik – “bertemu dengan barista Krispy Kreme yang paling menarik dan melakukan percakapan paling menyenangkan dengan ‘ untuk berbagi pelanggan. ”

“Ini adalah lingkungan Krispy Kreme ‘kehidupan nyata’ dan pengalaman global yang kami ingin pelanggan kami nikmati dan ingat,” tambah Matias.

Sebelum Krispy Kreme, Thompson adalah presiden dan chief operating officer di Papa John’s. Dia bertanggung jawab atas strategi digital jaringan pizza, menjadikannya pionir dalam pemesanan online.

Thompson mengatakan bahwa Krispy Kreme berupaya memanfaatkan peluang digital demi keuntungannya. Perusahaan saat ini sedang mengembangkan program loyalitas digital di AS, yang akan diuji pada akhir tahun 2014 dan kemudian diluncurkan secara internasional.

Penggunaan media sosial untuk mengumumkan penawaran produk baru Krispy Kreme dalam waktu terbatas terbukti kuat, menarik lebih banyak generasi milenial untuk berlangganan merek tersebut. Pada bulan Juli, suguhan ulang tahunnya yang ke-77 bagi pelanggannya – setengah lusin donat Original Glazed® hanya dengan P77 ($1,71*) – menjadi sukses, terbukti dari antrean pelanggan yang ingin memanfaatkan promosi ini.

Filipina sebagai pasar unggulan

Pertumbuhan Krispy Kreme dalam beberapa tahun terakhir disebabkan oleh ekspansi internasionalnya menyusul penutupan banyak lokasi di AS pada tahun 2005 hingga 2008, ketika saham perusahaan tersebut anjlok setelah terlalu banyak toko besar dan mahal dibangun dengan tergesa-gesa.

Untuk angka kuartal kedua tahun fiskal 2015 (berakhir 2 Agustus 2014), Krispy Kreme melaporkan bahwa pendapatan waralaba internasionalnya meningkat 24,4% menjadi $7,5 juta dari tahun lalu, didorong oleh royalti yang lebih tinggi. Penjualan melalui toko waralaba internasional juga meningkat 11,4% menjadi $115 juta pada periode yang sama (9,3% tidak termasuk dampak perubahan nilai tukar).

Hingga saat ini, Krispy Kreme memiliki 884 toko di 23 negara; sekitar 600 toko rantai tersebut berada di pasar internasional seperti Filipina.

Meskipun tidak ada angka yang diberikan, Krispy Kreme Filipina mengatakan perusahaannya mengakhiri tahun 2014 dengan 56 toko, dengan pembukaan toko ke-53 di Tomas Morato, Kota Quezon pada minggu mendatang.

Sharon Fuentebella, CEO Krispy Kreme Filipina, mengaitkan ekspansi lokal mereka dengan pertumbuhan ekonomi Filipina dan mengatakan bahwa mereka juga didirikan di kota-kota berkembang seperti Bacolod dan Iloilo, di mana perusahaan berencana membuka cabang pada tahun ini. Sepuluh toko juga sedang dipersiapkan untuk tahun 2015. Target pendapatan untuk tahun 2015 juga mencapai dua digit.

Daniel Beem, wakil presiden senior Krispy Kreme dan presiden operasi internasional, mengatakan perusahaan menganggap Filipina sebagai salah satu pasar utama untuk operasi internasional. Dia mengatakan pertumbuhan pasar Filipina selama 7 tahun terakhir, dan permintaan masyarakat Filipina terhadap Krispy Kreme, telah menambah premium pada merek tersebut.

The Max’s Group (dari jaringan restoran Max) tetap menjadi pemegang waralaba utama Krispy Kreme di Filipina dan tidak akan melakukan sub-waralaba dalam waktu dekat.

Fuentebella menambahkan, Krispy Kreme menargetkan memiliki 100 toko di Tanah Air yang seluruhnya akan menjadi milik perusahaan. Tidak ada jadwal atau perkiraan belanja modal yang ditentukan untuk rencana tersebut.

Thompson, yang ditunjuk sebagai pejabat tertinggi pada tanggal 1 Juni 2014, mengatakan bahwa dia adalah konsumen pertama sebelum menjadi eksekutif C-suite, dan bahwa dia adalah pelindung besar Krispy Kreme sebelum perannya. Namun yang dia sadari adalah Krispy Kreme adalah merek yang jauh lebih besar dan kuat dari yang dia kira.

“Saya sebenarnya lebih gembira dengan peluang besar yang dimiliki merek ini di seluruh dunia. Kami ingin mitra global kami, pemilik waralaba kami, dan pelanggan kami lebih percaya pada merek ini,” kata Thompson. – Rappler.com

*$1 = Rp44,92