blog.thecurtiscasa.com

Standar platform beras berkelanjutan bertujuan untuk mempromosikan padi yang ramah, pro-lingkungan dan pro-konsumen melalui sistem penilaian dengan 46 persyaratan

MANILA, Filipina – Standar global pertama di dunia untuk Beras Berkelanjutan diluncurkan pada hari Selasa, 27 Oktober, oleh sekelompok ilmuwan, bisnis dan pejabat pemerintah yang dipenuhi oleh International Rice Research Institute (IRRI) dan Program Lingkungan Perserikatan Bangsa -Bangsa (UNEP) .

Dokumen ini adalah daftar persyaratan untuk memastikan bahwa beras diproduksi dengan cara yang baik untuk lingkungan, yang menguntungkan bagi petani dan sehat bagi konsumen, yang disebut standar platform beras berkelanjutan dan indikator kinerja untuk budidaya padi berkelanjutan.

Standar akan dari situs web Dari Plat Platform Berkelanjutan (SRP), sebuah kelompok dengan lebih banyak pemangku kepentingan yang terdiri dari bisnis berbasis agri, lembaga ilmiah dan pemerintah yang semuanya berkomitmen untuk mengubah cara beras tumbuh.

“Pembentukan standar membahas kebutuhan yang lama terabaikan untuk panen kritis global, dan standar ini merupakan blok bangunan mendasar untuk pengembangan penerapan keberlanjutan dan perumusan informasi,” kata Direktur Regional Isabelle Louis, selama peluncuran tersebut mengatakan.

Bisnis atau negara memproduksi padi yang berharap untuk mengikuti standar harus memenuhi 46 persyaratan dalam 8 aspek penanaman padi:

• Manajemen pertanian
• Reproduksi
• Penggunaan air
• Manajemen gizi
• Manajemen hama
• Harvest dan Postharvest
• Kesehatan dan Keselamatan
• Hak Perburuhan

Sistem penilaian

Salah satu tujuan terpenting dari standar SRP adalah untuk mengurangi jumlah metana yang dilepaskan oleh budidaya padi. Metana adalah gas rumah kaca yang memberikan kontribusi besar bagi pemanasan global.

Melalui bentuk irigasi yang berkelanjutan seperti pembasahan dan pengeringan alternatif, emisi metana dapat dikurangi antara 30 dan 70%.

Standar ini menggunakan sistem penilaian di mana mereka yang ingin mengadopsinya dapat melakukannya langkah demi langkah sampai standar bertemu.

Misalnya, mencapai skor 10 hingga 90 berarti bahwa petani atau bisnis makanan ‘bekerja pada budidaya padi berkelanjutan’. Begitu mereka memiliki skor antara 90 dan 100, dapat dikatakan bahwa mereka adalah beras ‘budidaya berkelanjutan’ berdasarkan standar SRP.

Tidak ada standar global lain untuk beras mencakup berbagai aspek keberlanjutan dari standar ini, kata Ketua SRP James Lomax.

Hal lain yang membedakan standar orang lain adalah bahwa itu adalah “berbasis dampak, ada indikator bersama dengan standar,” tambahnya.

Ini memudahkan konsumen dan bahkan petani atau perusahaan itu sendiri untuk memverifikasi apakah mereka memang berada pada posisi yang sama.

Kelompok ini berusaha untuk memastikan bahwa itu disesuaikan dengan kebutuhan petani dan pekerja pertanian lainnya.

“Ini berguna, dapat dibawa ke lapangan dan langsung ke detailnya,” kata Lomax, menjelaskan bagaimana kelompok itu tidak ingin standar “mengumpulkan debu” seperti lebih lama, standar makanan yang lebih besar di masa lalu.

46 persyaratan standar relatif kurang dari standar lain, termasuk standar Rainforest Alliance dengan sekitar 100 tolok ukur.

‘Panggilan ke senjata’

SRP mulai mengembangkan standar pada tahun 2011. Mereka sekarang berada dalam fase pilot dan implementasi, di mana mereka memiliki kemitraan dengan perusahaan makanan dan pemerintah untuk menguji standar dan menemukan cara untuk dilaksanakan dalam skala besar.

Misalnya, mereka masih membahas apakah mereka perlu mengatur mekanisme pelabelan yang mirip dengan perdagangan yang adil dan sertifikasi organik untuk dengan mudah memungkinkan konsumen mengidentifikasi produk beras mana yang berkelanjutan.

Mereka juga berbicara dengan pemerintah tentang bagaimana standar SRP dapat digunakan dalam kebijakan nasional. Misalnya, pemerintah dapat mempromosikan standar kepada petani negara mereka melalui layanan ekspansi.

SRP bertujuan untuk skala dan meluncurkan standar pada 2017 setelah semua pengujian.

Tetapi peluncurannya pada hari Selasa berfungsi sebagai panggilan untuk senjata untuk kepentingan beras lainnya untuk bergabung dan membantu kami dengan itu, ‘kata Lomax.

Perusahaan pangan dan pertanian besar telah berkomitmen untuk menguji standar, termasuk Kellog’s, Mars Foods, komoditas Louis Dreyfus, Ahold BV dan Syngenta.

Mars Foods, produser Mark Big Rice Oom Ben’s, semakin berkelanjutan pada tahun 2020.

‘Dengan standar ini kita bisa sampai di sana. Kami memetakan semua rantai pasokan kami, mengaudit dan mencari tahu di mana celah itu berada, ”kata Sad Kristin Hughes, direktur urusan perusahaan di Mars Foods.

Nasi adalah bahan pokok untuk lebih dari setengah populasi manusia. Jumlah orang di planet ini pada tahun 2050 berarti bahwa dunia harus menumbuhkan 50% lebih banyak beras pada tahun itu daripada hari ini. (Baca: Nasi ‘keajaiban’ dunia berikutnya dapat ditanam dalam pH)

Mengingat permukaan tanah yang terbatas di planet ini, umat manusia menghadapi tantangan untuk meningkatkan produktivitas sawah yang ada.

Tantangan ini bertentangan dengan tanggung jawab lain yang ditanggung manusia: untuk mengurangi jejak ekologisnya dan menjaga pemanasan global di bawah tingkat yang aman. – Rappler.com

Foto beras merah Shutterstock