blog.thecurtiscasa.com

Jika Anda belum berkunjung, rencanakan perjalanan Anda ke tempat indah yang semuanya lezat ini!

Surga bagi pecinta kuliner – begitulah saya menggambarkan Kota Bacolod. Aku tahu tempat itu paling terkenal karena dia ayam yang berperilaku baik (ayam panggang), namun saya baru menyadari betapa kayanya budaya makanannya ketika saya mengunjungi destinasi tersebut.

Seorang teman yang berbasis di sana memberi tahu saya bahwa Bacolodnon sangat kritis terhadap makanan mereka dan memiliki standar tinggi mengenai masalah tersebut. Dia membawa kami berkeliling dan membiarkan kami mencicipi cita rasa lokal dengan mengunjungi restoran-restoran terkemuka. Berikut panduan kuliner di Kota Senyum.

Tempat teratas untuk ayam memakai

Saat berada di Bacolod, mencoba hidangan khas kota ini, ayam, adalah suatu keharusan memakaiyang keberadaannya hampir sama dengan perkebunan tebu di seluruh provinsi.

Ada memakai Tempatnya di mal dan di sepanjang jalan utama, namun yang paling autentik bisa Anda temukan di Negeri Manokan yang memiliki tempat makan sederhana.

Anda tidak pergi ke sana karena suasananya, hanya untuk makanan enak. Tempat populernya adalah Aida’s Chicken dan Nena Beth/Nena Rose.

Pastikan untuk memesan ayam dengan bawang putih atau nasi goreng yang dimasak dengan minyak ayam, dan memakannya dengan cuka sinamak yang dicampur dengan calamansi dan cabai. Temuan makanan lainnya di sana adalah murid (tiram) dan bagian eksotik seperti hati (hati), terpencil (kaki ayam), dan kulit ayam.

Jika itu bukan gaya Anda, Anda bisa mencicipinya memakai di restoran yang lebih mapan seperti Chicken House, yang juga menyajikan makanan khas ini dengan harga yang wajar.

Tempat teratas untuk Sekop

Hargai masakan Negrense lebih banyak saat Anda makan di a Sekopmirip dengan lereng lokasi di Metro Manila.

Baik di Aboy’s Restaurant atau Ading’s Pala-Pala, pengunjung dapat memilih makanan laut segar yang dipajang dan memasaknya sesuai keinginan Anda.

Keduanya juga menawarkan hidangan a la carte tetapi saya sangat menyarankan Anda memilih hidangan laut memasak. Di Restoran Aboy, kami mencoba blue marlin yang digoreng, scallop panggang, dan puto bumbong sebagai hidangan penutup.

Di Pala-Pala Ading, kami memesan udang kukus, cumi bakar, dan kepiting cabai. Semuanya begitu enak sehingga saya makan lebih banyak dari biasanya dan merasa kenyang setelah makan.

Kedua tempat tersebut memiliki ruang makan besar yang cocok untuk rombongan besar. Restoran Aboy sebenarnya dimulai sebagai sebuah restoran kecil di pasar umum, hanya melayani kantor-kantor terdekat. Akhirnya berkembang dari mulut ke mulut dan harus pindah ke lokasi yang lebih luas.

Tempat teratas untuk camilan manis

Saya perhatikan penduduk di sana menyukai makanan penutup mereka. Mungkin karena banyaknya tebu atau mungkin karena mereka hanya menyukai makanan manis, tapi apa pun alasannya, selera saya berterima kasih kepada mereka karena telah menciptakan suguhan yang enak untuk dikunyah.

Jangan lewatkan kunjungan ke Calea untuk menikmati kue-kue dan kopinya. Ini mungkin toko makanan penutup paling terkenal di sana (saya tidak terkejut) karena kue-kuenya yang menggugah selera dapat dikemas oleh toko tersebut untuk wisatawan yang ingin membawa pulang camilan istimewa ini.

Teman perjalanan saya bahkan membawa kue coklat utuh dan kue keju ke dalam pesawat.

Sebagai alternatif, Felicia’s Pastry Café juga menawarkan makanan penutup istimewa seperti makaron dan kue. Untuk camilan pasalubong, pilihlah napoleon di Pendy’s, kue tar karamel di Virgie’s Homemade Products, dan piaya atau barquillo di Bongbong’s.

Saya tidak pernah merasa lapar selama 3 hari saya tinggal di Bacolod, namun saya tidak menyesal terlalu banyak menikmati suguhan lezat yang membuat perjalanan saya lebih manis dan berkesan. Melakukan wisata kuliner di Bacolod pasti sepadan dengan setiap kalorinya. – Rappler.com

Sebagai penulis dan editor lepas, Nikka Sarthou-Lainez senang menjadi bos bagi dirinya sendiri dan memiliki fleksibilitas untuk menikmati minatnya yang lain seperti makanan dan perjalanan. Setiap tahun dia bersumpah untuk mengunjungi tempat-tempat yang belum pernah dia kunjungi sebelumnya dan menandainya dalam daftar keinginannya. Dia berharap suatu hari nanti menjadi seperti koki/pembawa acara Anthony Bourdain yang berkeliling dunia mencicipi masakan berbeda, satu piring dalam satu waktu. Cari tahu lebih lanjut tentang perjalanan dan petualangan kulinernya dan ikuti dia di Twitter @nikkasarthou