blog.thecurtiscasa.com

Daripada melakukan perbaikan cepat, kita perlu melihat kembali intervensi yang lebih praktis berdasarkan konteks dan sejarah kita sendiri.

Baik terjadi topan atau tidak, akses masyarakat miskin terhadap beras masih menjadi tantangan sehari-hari.

Namun bagaimana jika mereka mendapat jatah atau pasokan bantuan yang mencakup makanan hasil rekayasa genetika, yang keamanannya masih dipertanyakan oleh banyak orang? Akankah mereka merasa lebih baik? Ataukah mereka juga akan merasa kurang dari manusia?

Dikatakan memiliki beta-karoten yang dapat melawan kekurangan vitamin A – suatu kondisi yang menyebabkan kerentanan terhadap infeksi, haltentang penglihatan atau bahkan kebutaan – Beras Emas kini dipromosikan sebagai beras untuk masyarakat miskin.

Namun pendekatan kemanusiaannya diwarnai dengan kekhawatiran, kontradiksi dan kompromi. BACA: Beras emas: Medan pertempuran GMO berikutnya

Klaim yang bertentangan

Salah satu kekhawatiran utama mengenai Beras Emas terletak pada kenyataan bahwa beras ini merupakan produk rekayasa genetika, yang melibatkan penyisipan materi genetik dari satu organisme ke organisme lain, sebuah proses yang tidak akan terjadi secara alami.

Dalam kasus Beras Emas, proses tersebut memaksa persilangan antar beras, sehingga mengubah komposisi Oryza sativa, genus beras yang umum dimakan di Asia.

Masih belum jelas berapa banyak beta-karoten yang dimiliki Beras Emas dan kondisi yang dibutuhkan untuk menghasilkan Vitamin A. Beta-karoten membutuhkan lemak untuk mengubah dirinya menjadi Vitamin A.

Dalam percobaan pemberian makan informal tahun 2009 di AS, Nasi Emas yang dimasak dengan mentega, mentimun kupas, daging kalkun, roti putih, kacang mete panggang, antara lain, disajikan kepada sukarelawan yang sehat.

Pada tahun 2001, Greenpeace menyatakan bahwa seseorang perlu mengonsumsi 9 kilogram Beras Emas yang dimasak untuk memenuhi kebutuhan vitamin A hariannya.

Dalam seminar yang diselenggarakan oleh International Food Policy Research Institute pada tahun 2011, para penganjur Beras Emas mengklaim bahwa 40 gram Beras Emas dapat menyediakan 40% dari perkiraan rata-rata kebutuhan vitamin A.

Alternatif Mengatasi VAD

Namun pertanyaannya adalah: Apakah Filipina benar-benar membutuhkan Beras Emas untuk mengatasi kekurangan vitamin A (VAD)?

VAD menurun menjadi 15,2% pada tahun 2008 dari puncaknya sebesar 40,1% pada tahun 2003, menurut data Departemen Kesehatan.

Hal ini disebabkan oleh program suplementasi Vitamin A yang dipopulerkan pada masa mantan Senator Juan Flavier.

Hingga tahun 2011, Lembaga Penelitian Pangan dan Gizi (FNRI) memperkirakan cakupan program suplementasi Vitamin A telah menjangkau 91,6% anak.

Organisasi Kesehatan Dunia juga menganggap suplementasi Vitamin A sebagai “intervensi berbiaya rendah”.

Setiap kapsul berharga sekitar P1 atau biaya tahunan P43-P96. Ada juga sumber Vitamin A alami yang banyak dan dapat diakses serta nutrisi lain yang sama pentingnya.

Seperti yang dikatakan salah satu direktur Pusat Pengembangan Penelitian Sayuran Asia, 2 sendok makan ubi kuning atau setengah cangkir sayuran berdaun hijau tua sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin A anak prasekolah.

Dengan adanya solusi yang efektif dan berkelanjutan untuk VAD dan tidak adanya undang-undang keamanan hayati serta pendekatan dan infrastruktur penilaian risiko yang canggih, dukungan terhadap Beras Emas khususnya dari Departemen Pertanian (DA) menjadi sangat berarti.

Untuk memusnahkan varietas asli?

Investasi gabungan sebesar lebih dari $100 juta dalam proyek Beras Emas tampaknya dilakukan untuk kepentingan yang kurang bersifat kemanusiaan.

Ada dasar bagi feminis Vandana Shiva untuk menyebut Beras Emas sebagai “kuda Troya” yang pada akhirnya akan mengarusutamakan tanaman dan pangan hasil rekayasa genetika.

Pembelajaran dapat dipetik dari Meksiko, yang varietas jagung aslinya hampir punah karena kontaminasi dari jagung hasil rekayasa genetika yang didistribusikan sebagai bantuan pangan.

Olivier de Shutter, pelapor khusus PBB tentang hak atas pangan, sendiri menulis kata-kata berikut:

“Kombinasi aliran gen alami dan praktik pertukaran benih yang dilakukan manusia berarti hampir mustahil mempertahankan koeksistensi ras jagung asli dengan jagung transgenik yang ditanam.”

Daripada melakukan perbaikan cepat, kita perlu melihat kembali intervensi yang lebih praktis yang didasarkan pada konteks dan sejarah kita sendiri.. – Rappler.com

Nina Somera adalah peneliti di Third World Network, a internasional jaringan organisasi dan individu yang terlibat dalam isu-isu pembangunan dan Dunia ketiga.