blog.thecurtiscasa.com

Inilah cara menyenangkan untuk berbagi makanan dan menciptakan kenangan indah baru selama musim liburan

Sebelum saya meninggalkan New York, saya mengadakan pertukaran kue dengan sahabat saya.

Kami mengumpulkan 12 pembuat roti dari pemimpin pasukan Pramuka, teman sekolah menengah, dan wanita dari lingkungan sekitar. Kami meneliti resep, dan merencanakan menu minuman kami. Kami semua berkumpul, dan untuk pertukaran kue pertama kami bersama, kami merasa sangat senang. Kami mendapat teman baru. Kami telah mengambil resep baru untuk saudara perempuan kue kami. Kami menikmati satu sama lain sementara anak-anak berlarian di sekitar rumah dan salju pertama mulai turun.

Sejak itu, saya telah mengadakan beberapa pertukaran cookie lagi di Manila, dan saya telah menemukan cara untuk membuatnya lebih mudah bagi diri saya sendiri. Saya juga menemukan cara untuk memudahkan peserta saya.

Kami menikmati menghabiskan waktu bersama dan faktanya, banyak dari kami menandai pertukaran kue liburan tahunan sebagai awal musim pembuatan kue. Jika Anda berencana menjadi tuan rumah atau menghadiri pertukaran kue, Anda dapat mengikuti langkah-langkah sederhana ini untuk bertukar kue dengan teman pembuat roti Anda.

Ide di balik pertukaran kue itu sederhana. Panggang kue terbaik Anda. Bawalah kue itu dan tukar-menukar dengan pembuat roti lain sehingga Anda memiliki beragam kue yang berbeda tanpa harus bekerja keras di dapur sepanjang hari. Anda datang ke pesta dengan membawa sejumlah kue dan pulang dengan jumlah kue yang hampir sama dengan jumlah kue yang Anda datangi. Tentu saja, Anda mencicipi kue-kue yang dibawakan oleh pembuat roti lain, mempelajari cerita di balik kue-kue tersebut, dan mencari tahu cara membuat kue-kue yang dibagikan sehingga Anda dapat memanggangnya di dapur Anda sendiri jika hati Anda menginginkannya.

Temukan temanmu. Pilih pembuat roti yang benar-benar menikmati membuat kue atau bahkan pembuat roti yang baru membuat kue namun ingin mempelajari lebih lanjut. Jaga agar kelompok tetap kecil untuk pertama kalinya Anda berkumpul, dengan cara ini tidak ada yang kewalahan dengan berapa banyak kue yang perlu dipanggang.

Rencanakan ke depan. Gunakan waktu sebelum hari raya untuk memilih kue Anda, praktikkan terlebih dahulu dan sesuaikan resepnya jika Anda mau. Mulai grup Facebook di mana setiap orang dapat berkomunikasi dan berbagi tantangan atau cookie yang dipilih untuk menghindari cookie berulang. Tetapkan tanggal yang cocok untuk semua orang dan tandai di kalender.

Kirim undangan. Undangan Anda tidak harus dijahit tangan atau bahkan dicetak. Namun mengirimkan sesuatu sangatlah penting agar pembuat roti Anda bisa mempersiapkannya. Baik itu undangan Facebook, undangan teks, atau undangan digital, penting bagi pembuat roti Anda untuk mengetahui kapan dan di mana harus tiba dengan berapa banyak kue.

Tetapkan beberapa pedoman. Saya belajar dari pertukaran kue pertama saya bahwa saya tidak menikmati kue “tidak dipanggang”. Karena saya adalah tuan rumah, saya merasa perlu memberikan beberapa pedoman agar kita semua membawa kue untuk dibagikan sesuai dengan tagihan. Beberapa pedoman yang saya minta untuk diikuti oleh pembuat roti saya adalah sebagai berikut:

• Kue harus dipanggang dan menggunakan tepung sebagai bahan utamanya.
• Pembuat roti harus membawa 1 lusin kue untuk setiap peserta + 2 lusin untuk dimakan dan dibagikan sambil bertukar tempat.
• Pembuat roti dapat membawa wadahnya untuk membawa pulang kue.
• Dorong pembuat roti untuk memanggang kue mereka dua hari sebelumnya agar mereka tidak stres pada hari penukaran.

Sediakan makanan ringan. Saya suka mengadakan pertukaran kue pada waktu sarapan karena menurut saya menyajikan brunch menawarkan begitu banyak variasi hidangan untuk disatukan. Menjaga agar tetap sederhana sangat penting untuk camilan ringan ini, karena jika Anda adalah nyonya rumah, Anda akan mendekorasi, memasak, dan tentu saja membuat kue sebelum teman pembuat roti Anda tiba.

Saya suka menambahkan sentuhan khusus dengan membuat sesuatu seperti bar kopi (lengkap dengan beberapa minuman menyenangkan, kayu manis dan krim kocok) atau sebatang coklat panas dengan marshmallow rasa yang berbeda. Anda bahkan dapat menyiapkan minuman campuran bertema jika penukar kue Anda datang pada sore atau malam hari.

• Berikan kemasan yang menyenangkan dan meriah. Saya tidak meminta tukang roti untuk membawa banyak barang ketika mereka datang. Saya hanya ingin mereka bersenang-senang membawa makanan yang dipanggang untuk dibagikan kepada orang lain dan semangat Natal mereka. Saya pastikan untuk menyediakan kemasan yang bagus mulai dari wadah, pita, dan bahkan label jika mereka ingin membagikan jarahan kue mereka.
• Buat tablescape yang menarik untuk menampilkan cookie. Saya menikmati satu waktu dalam setahun di mana saya benar-benar memanjakan sisi kreatif saya dan menghasilkan ide-ide indah untuk rangkaian bunga yang sesuai dengan tema tahun ini. Saya senang bekerja sama dengan toko bunga saya untuk menyiapkan sesuatu yang istimewa untuk tamu saya. Saya dapat dengan mudah tersesat dalam detailnya karena saya sangat menyukainya.
• Tetap tenang dan lanjutkan. Dari semua tips yang saya cantumkan di sini, menurut saya hal yang paling penting untuk diingat adalah bersenang-senang. Idenya adalah mengawali Natal dengan beberapa kue, beberapa minuman, dan beberapa teman.

Faktanya adalah mengadakan pertukaran cookie bisa semudah atau serumit yang Anda pilih. Setiap tahun saya menemukan diri saya menambahkan sesuatu yang baru pada apa yang telah saya pelajari dari teman-teman pembuat roti saya dan dengan mencari ide dan inspirasi di internet.

Saat memilah-milah buku masak baru, saya juga bereksperimen dengan kue dan resep menjelang acara tersebut, memberi saya lebih banyak kepuasan ketika saya menemukan resep yang tepat untuk dibagikan. Saya menikmati waktu yang saya habiskan bersama semua teman saya selama liburan, tetapi saya dan teman pembuat roti saya tahu betapa banyak usaha yang dilakukan untuk membuat makanan panggang yang kami siapkan.

Berbagi kue bukan hanya tentang berbagi apa yang kita taruh di loyang yang kita panggang di oven. Ini tentang persahabatan, semangat memberi yang kuno, dan tentu saja menyebarkan semangat Natal – satu kue pada satu waktu. – Rappler.com

Michelle Ressa-Aventajado adalah warga Amerika keturunan Filipina yang besar di New York dan kini menjadikan Manila sebagai rumahnya. Ketika dia tidak sibuk membesarkan keempat anaknya, dia menikmati mengajar, membaca dan menulis tentang minatnya. Ikuti blognya Mama A Manila saat dia mendokumentasikan petualangan dan pertumbuhannya sebagai orang tua.