blog.thecurtiscasa.com

Hanya karena Anda hamil bukan berarti Anda boleh makan apa pun yang terlihat.

MANILA, Filipina – Sebagai pengantin baru di usia 35 tahun, saya memutuskan untuk tidak menyia-nyiakan waktu dalam memulai sebuah keluarga.

Jujur saja, saya bukan “ayam musim semi”; dan penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesuburan menurun seiring bertambahnya usia. Saya juga memperhatikan bahwa semakin banyak wanita seusia saya yang telah mencoba selama bertahun-tahun namun masih belum bisa hamil. Hal ini membuatku khawatir dan membuat jam biologisku berdetak semakin keras dan terasa lebih cepat. Bagaimana jika saya menunggu terlalu lama dan tidak bisa hamil lagi?

Pertanyaan ini terus terngiang-ngiang di kepalaku. Meskipun saya ingin mengikuti nasihat orang lain untuk menikmati pernikahan baru dan menunggu satu tahun, saya tahu jauh di lubuk hati bahwa saya mungkin akan menyesalinya. Anggota keluarga dan bahkan suami saya sendiri mengatakan kepada saya bahwa saya tidak perlu khawatir karena – berkat pola makan yang bergizi – saya terlihat muda dan merasa sehat.

Sebagai salah satu pemilik dan Wakil Presiden Pengembangan Produk The Sexy Chef, sebuah perusahaan katering makanan kesehatan, tugas saya adalah selalu mengikuti perkembangan nutrisi kebugaran. Seperti saudara perempuan dan rekan bisnis saya, Rachel Alejandro, saya mencoba mempraktekkan apa yang saya khotbahkan – menjalankan apa yang mereka katakan.

Tetap saja, saya memutuskan untuk mengikuti naluri saya. Tepat setelah pernikahan, saya menghentikan pil KB dan mulai membuat rencana untuk bayi saya.

Setelah 3 bulan menikah, saya mengetahui bahwa saya hamil. Saya benar-benar terkejut! Saya tidak tahu ada orang seusia saya yang hamil secepat itu. Biasanya mereka adalah remaja putri yang gagal menggunakan kontrasepsi dan tidak berencana hamil sama sekali. Hal ini mengingatkan saya pada beberapa teman dekat seusia saya yang seharusnya mengonsumsi obat kesuburan tetapi tidak berhasil. Doa saya terus tercurah kepada mereka.

Jadi apa lagi yang saya lakukan? Apakah saya mewarisi kesuburan saya dari ibu saya yang hamil dua tahun sekali saat saya tumbuh dewasa?

Saya memutuskan untuk membuka seri buku “Apa yang Diharapkan” untuk mendapatkan jawabannya. Ini seperti “Alkitab” bagi para ibu baru. Sebagai seorang pecinta kuliner, saya memastikan untuk membeli “Eat Well When You’re Expecting” karya Heidi Murkoff dan Sharon Mazel, sebuah buku yang memberikan tips tentang cara makan selama kehamilan yang sehat. Setelah membaca buku tersebut, saya menyadari bahwa saya sudah makan untuk hamil tanpa menyadarinya. Para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa pola makan yang sehat dan seimbang dapat mempermudah kehamilan.

Rencana makan saya terdiri dari daging tanpa lemak, sayuran padat nutrisi, produk susu rendah lemak, dan biji-bijian. Saya pada dasarnya mengonsumsi protein, kalsium, vitamin D, omega 3, dan serat dalam dosis harian. Selain itu, saya sudah menghilangkan makanan olahan, MSG dan pengawet dari diet saya.

Mungkin juga membantu jika saya memasukkan daun malunggay cincang ke dalam masakan yang akan saya makan. Saya akan menambahkannya ke smoothie, sup, nasi goreng, dan bahkan bakso saya. Sayuran ajaib ini mengandung 7 kali lipat vitamin C pada jeruk, 4 kali lipat kalsium pada susu, 3 kali lipat potasium pada pisang, dan 4 kali lipat vitamin A pada wortel.

Yang belum diketahui kebanyakan orang adalah ibu hamil hanya dianjurkan mengonsumsi 300 kalori lebih banyak per hari. Saya benar-benar ingin percaya bahwa saya sekarang bisa “makan untuk dua orang” dan membuang kendali porsi ke luar jendela!

Nasihat pertama yang diberikan dokter saya adalah, “Hanya karena Anda hamil bukan berarti Anda boleh makan apa pun yang terlihat.” Saya benar-benar hanya diperbolehkan menambah berat badan 25-35 pon selama seluruh kehamilan saya. Tidak banyak sama sekali!

Hatiku benar-benar tenggelam setelah mengkonfirmasi hal ini. Rupanya, penambahan berat badan yang berlebihan selama kehamilan dapat menyebabkan diabetes, komplikasi persalinan, obesitas, dan bahkan masalah menyusui. Saya terkejut dengan informasi ini, karena sebagian besar wanita hamil cenderung makan dan menutupi kekurangan nutrisinya.

Rencana permainan saya adalah tetap makan seperti biasanya dan menjaga gula darah saya tetap stabil untuk mencegah nafsu makan dan makan berlebihan sepanjang hari. Saya memutuskan untuk memulai pagi hari saya dengan smoothie sarapan yang lezat, yang saya sebut “Knocked-Up Smoothie”.

Minuman ampuh ini mengandung protein, omega-3, serat, kalsium, vitamin D, vitamin C dan antioksidan. Ini sangat mengenyangkan dan 100% lezat. Ini resepnya!

Smoothie kocok

1 cangkir buah beri beku (raspberi, blueberry, blackberry)