blog.thecurtiscasa.com

Resep ini dijamin tidak akan gagal, baik Anda menyajikan 4 atau 40!

MANILA, Filipina – “Wake-up-wake-up” adalah terjemahan dari Bangun yang harus saya katakan, merupakan nama yang menarik untuk hidangan sayuran.

Masakan ini menjadi makanan pokok di rumah saya karena mudah: mudah dibuat dan hemat. Yang Anda butuhkan hanyalah memasarkan bahan-bahan segar.

Lubang (santan) menambah kekayaan bagi orang yang rendah hati Kangko (sayur kangkung). Bisa juga diganti dengan kacang baguio yang diiris tipis atau rokok (kacang kecipir). Selain udang, Anda bisa menggunakan daging babi atau tidak menggunakan sama sekali untuk vegetarian.

Saya tidak tahu asal usulnya, tapi saya rasa itu adalah sepupu jauhnya laing yang telah bermigrasi dan beradaptasi dengan apa yang melimpah di negara ini dan apa yang tumbuh di halaman belakang.

Bangun menjadi mitra yang hebat untuk makanan favorit panggang inihaw dan nila Dan po jeruk nipis panggang, atau gorengan enak seperti bangus goreng tanpa tulang atau bros iga sapi Saya pribadi menambahkan cabai rawit (cabai merah) untuk tendangan ekstra itu.

Untuk acara-acara istimewa dan ketika saya ingin membuat tamu saya terkesan, saya melayani Bangun atasnya dengan perut babi irisan bacon yang digoreng hingga renyah chicharon. Jantungnya berdebar-debar di banyak tingkatan!

Resep ini dijamin tidak akan gagal, baik Anda menyajikan 4 atau 40. Sangat bagus untuk mengajar kepada anak-anak dan pengantin muda yang ingin memamerkan suami dan mertuanya.

Jangan lupa tambahan nasinya!

Bahan-bahan:

• 2 tandan besar Kangko (sayur kangkung)
• 1 ton minyak sayur
• 1 bawang merah, cincang halus
• 1 c daging babi cincang, sekitar ¼ kg
• 2 c santan, peras terlebih dahulu (kakak laki-laki), sekitar 2 buah kelapa*
• 3 jari cabai atau langit-langit termalutuh jika tidak suka pedas, potong-potong jika ingin panas dengan masakan Anda
• 1 c udang, buang kepala, kupas dan buang bijinya
• halaman (kecap ikan) atau garam dan merica sesuai selera
• Opsional: 1 hingga 2 buah cabai merah (cabai merah)

*Pengepresan kedua tidak perlu karena tidak ada bahan yang perlu dilunakkan.

1. Mencuci Kangko dan potong bagian yang keras pada pangkal batang. Pisahkan daunnya, cincang kasar dan sisihkan. Potong batang menjadi panjang 1/8 inci.

2. Tumis bawang bombay dalam panci atau wajan dengan api sedang hingga transparan. Tambahkan daging cincang dan aduk terus sampai warna merah mudanya hilang.

3. Tambahkan santan. Tutup dan biarkan campuran mendidih selama 5 menit. Pertama tambahkan batang cincang dan masak selama 5 hingga 7 menit.

4. Selanjutnya tambahkan daun cincang dan jari cabai; tutup dan masak selama 3 menit lagi. Bumbui dengan halaman atau garam dan merica. aku lebih memilih halaman karena memiliki rasa yang lebih tajam yang menghilangkan kekayaan santannya.

5. Terakhir masukkan udang. Pasang kembali tutupnya dan matikan setelah 2 hingga 3 menit.

Sebuah tip: Tambahkan udang terakhir karena udang cenderung menyusut terlalu banyak dan terasa kenyal jika terlalu matang.

Kepala udangnya jangan dibuang. Simpan untuk kaldu sup atau sayur rebus untuk hari lain. – Rappler.com

Lihat resep kami yang lain:

Memasak adalah salah satu ekspresi cinta terbesar Marie Pascual. Dia adalah manajer tingkat tinggi di sebuah perusahaan ritel pada hari kerja. Di akhir pekan dia membuat kejutan untuk 3 pria dalam hidupnya: suaminya, Emi, 21 tahun, dan dua mahasiswanya, Jam dan Miggy.

Semangat dan keingintahuan inilah yang membawa keluarga mereka ke tempat-tempat yang biasanya tidak termasuk dalam rencana perjalanan seorang pelancong.

Marie adalah kontributor tetap Majalah Appetite. Blog makanannya www.kitchenkitchiekoo.com saat ini sedang menjalani renovasi sehingga dia dapat berbagi lebih banyak tentang petualangan aromanya.