blog.thecurtiscasa.com

Jika Anda telah mengikuti tantangan tanpa daging karena alasan apa pun, sekarang saya dapat memberi tahu Anda bahwa tantangan tersebut tidak harus menjadi suatu kesulitan. Baik untuk masa Prapaskah atau untuk kesehatan, mengatakan tidak pada menu sisig, burger, lechon, dan liempo yang biasa Anda gunakan berarti Anda dapat mengatakan ya pada porsi sehat berupa sayur-sayuran, makanan laut, buah-buahan, dan semua makanan lezat lainnya.

Bagi pecinta daging yang bingung harus memesan makanan padahal sudah lama tidak makan daging, berikut 10 hidangan tanpa daging yang hampir bisa dibilang berdosa, semuanya ada di restoran metro.

1. Sandwich Buncis Jamur Balsamic dan Sandwich Kari Tuna Terong dari Go! Salad (sandwich seharga P140 masing-masing)

Terletak di Katipunan, Eastwood dan Ortigas, Go! Salad adalah sumber yang mudah untuk makanan cepat saji dan sehat. Pada hari-hari ketika kesibukan sehari-hari mengatur jadwal Anda, kunjungilah mereka untuk menikmati salad, sandwich, sup, dan smoothie yang terjangkau, cepat disiapkan, dan dapat dimakan saat bepergian.

Dapatkan Balsamic Mushroom Chickpea Sandwich dengan patty vegetarian yang dibuat dengan buncis, dan diakhiri dengan saus basil madu yang manis.

Pilihan lainnya adalah Sandwich Kari Tuna Terong yang dibumbui dengan rempah-rempah Mediterania yang menambah cita rasa terong dan tuna Anda sehari-hari.

2. Ubi jalar dan kesong puti ravioli di Dapur Bumi (P370)

Earth Kitchen dengan bangga percaya pada petani Filipina. Hampir semua makanan yang Anda makan di sini berasal langsung dari petani dan organisasi petani di seluruh negeri, sehingga hasil panen mereka berkelanjutan dan menjadikan makanan Anda berharga. Oleh karena itu, semua hidangan di Earth Kitchen adalah presentasi kreatif dari produk-produk Filipina tercinta.

Salah satu yang paling laris adalah ubi jalar dan kesong puti ravioli. Dalam hidangan ini, atasan camote tua yang enak dipadukan dengan saus pomodoro, keju putih, keju parmesan, dan kacang pili. Ini adalah ravioli Filipina mewah yang akan membuat Anda mempertimbangkannya kembali kentang goreng kamu tumbuh besar dengan makan.

3. Risotto Uni Negra di Dapur Bumi (P390)

Hal lain yang harus dicoba di restoran nyaman di White Plains ini adalah Uni Negra Risotto. Penuh dengan tinta cumi, mentega uni, kacang-kacangan, dan kerang lokal yang dibakar, Anda tidak akan berpikir dua kali untuk menikmati hidangan hitam pekat ini. Yang membuatnya istimewa adalah uni butter unik yang terbuat dari kombinasi krim belut dan mentega.

4. Udang kelapa cabai Szechuan dengan nasi goreng yang chow di The Vegetarian Kitchen (P312)

Jika Anda ingin makan tanpa daging, menu di The Vegetarian Kitchen mungkin akan membingungkan Anda. Mereka menyajikan makanan seperti sandwich steak panggang, caldereta, lengua Spanyol, ayam goreng, dan sebagainya. Jangan khawatir, godaan belum datang mengikuti Anda. Semua hidangan “daging” mereka sebenarnya dibuat dari daging nabati!

Sebagai bukti pengalaman mereka selama bertahun-tahun, beberapa hidangan mereka dibuat dengan daging nabati mereka sendiri (juga dikenal sebagai daging nabati) dan bahan pengganti yang berbeda seperti tepung gandum utuh dan kedelai.

Meskipun daging nabati, sulit membedakan antara daging asli dan apa yang Anda makan. Contoh yang bagus adalah udang kelapa cabai Szechuan dengan nasi goreng yang chow. Di balik kaya rasa dan sedikit rasa manis, Anda tidak akan pernah tahu bahwa udang dibuat dengan pengganti daging nabati dan telur orak-arik Yang chow sebenarnya adalah telur tahu.

Nikmati “udang!”

5. Kofta Sayur Gurih Saus Tomat di The Vegetarian Kitchen (P298)

Asin adalah kata yang tepat untuk menggambarkan hidangan yang disajikan di The Vegetarian Kitchen ini. Saus tomat yang kental untuk bola kofta ditaburi dengan saus yogurt buatan sendiri yang kental, yang menciptakan kontras yang baik dalam penampilan, rasa, dan tekstur.

6. Taco Lembut Falafel di Hillside Cafe dan Juice Bar (P215)

Bagi mereka yang ingin taco-nya, cobalah yang dengan falafel. Di Hillside Cafe and Juice Bar, Anda dapat mencoba Falafel Soft Taco beraroma yang rasanya sama enaknya dengan tampilannya.

Ditaburi yogurt bawang putih, bola falafel disajikan dengan nasi merah ketumbar, kacang hitam, dan pesto. Pastinya cukup untuk santapan lengkap, falafelnya cukup “berdaging” hingga membuat Anda melupakan daging. Lengkapi rasa bawang putih yang kuat dengan jus atau minuman seperti smoothie Hillside Green yang mengandung bayam, malunggay, daging kelapa, biji chia dan bahan lainnya yang menyegarkan lidah.

7. Banh Mi Daging Sayur di Rumah Mi Wabi Sabi dan Toko Makanan Vegetarian (Setengah, P75, seluruh P150)

Jika Anda penggemar makanan Vietnam, dapatkan makanan tanpa daging di Wabi Sabi Noodle House dan Vegetarian Grocery di jalan Tomas Morato dan Malugay di Makati. Daging sayur barbekyu Banh Mi mereka terbuat dari kedelai dan rumput laut – dua bahan yang cocok untuk diet tanpa daging Anda. Mereka mengharapkan daging sayur dalam porsi yang banyak dan mengimbangi rasa braai dengan lalapan. Anda bisa memakannya begitu saja, atau dengan saus seperti cuka pedas atau cabai.

Makanlah setengah atau utuh, nikmati renyahnya roti dan keunikan daging sayurnya.

8. Salad lele renyah dan salad emas Quinoa di Juju Eats (Setengah, P145 utuh, P265, dengan quinoa, setengah P185, utuh P345)

Siapa bilang Anda tidak bisa memadukan salad dengan salad? Tentu saja tidak di Juju Eats.

Di Juju Eats Anda dapat menjadi ahli dalam perjalanan kuliner Anda dan membuat salad sendiri atau memilih salad khas mereka untuk membantu Anda memulai. Kombinasi yang bagus adalah Crispy Catfish dan Quinoa Gold. Ikan lele yang sedikit asin, mangga hijau asam, dan kemangi segar cocok dipadukan dengan rasa Quinoa Gold yang lebih sederhana dan nuansa butirannya. Tekstur kasarnya berasal dari tomat yang dijemur, asparagus panggang, dan quinoa, makanan super yang kaya protein dan serat.

Jika salad bukan kesukaan Anda, silakan buat saladnya sebagai bungkus! Semua salad mereka bisa diubah menjadi bungkus. Bagi para vegetarian dan vegan, Anda bisa mengganti dagingnya dengan sayuran lain dan daging sayur.

9. Lasagna F2T terbaik di Green Pastures (P600)

Selain bahan-bahan yang tidak diproduksi di Filipina, semua makanan mereka berasal dari peternakan, peternakan, dan perikanan yang diketahui atau dikunjungi oleh koki Robby Goco selama perjalanannya di negara tersebut. Goco mengubah makanan yang bersumber secara lokal menjadi mahakarya yang pasti dapat membuat Anda tertarik pada gerakan dari pertanian ke meja makan.

Bagi mereka yang tidak makan daging, satu hal yang bisa dicoba adalah Lasagna F2T Ultimate mereka. Yup Anda dapat menebaknya, F2T = farm to table. Cocok untuk vegetarian atau hanya mereka yang ingin rehat sejenak dari daging, lasagna kaya dengan 3 keju, pure wortel panggang, dan jamur berair. Tidak mungkin Anda merasa pengorbanan Anda menyakitkan dengan memilih hidangan kaya ini.

10. Burger fillet tuna sirip kuning di Green Pastures (P530)

Lebih besar dan lebih mengenyangkan daripada burger daging merah lainnya adalah burger fillet tuna sirip kuning di Green Pastures. Saat mendarat di atas meja, hal pertama yang akan Anda perhatikan adalah “patty” tuna yang kental, yang menjadi bintang hidangannya. Gigit roti kentang, filletnya sedikit renyah di luar, tapi empuk dan sangat juicy di dalam. Rasa tuna khasnya ditaburi salad Asia dengan kentang goreng di sampingnya. Bersiaplah untuk makan dengan tangan Anda untuk kemewahan makanan ini.

Lihatlah ini sebagai peluang emas untuk memperluas pilihan makanan Anda selain daging merah biasa. Jika Anda benar-benar pecinta daging biru, Anda mungkin menemukan bahwa alternatifnya sama bagusnya. – Rappler.com

Baik Anda sedang diet atau sekadar mencari alternatif sehat, hidangan tanpa daging ini pasti akan memuaskan hasrat gastronomi Anda. klik disini untuk penawaran dan diskon makanan terbesar setiap hari!