blog.thecurtiscasa.com

Untuk memastikan Anda mendapatkan kenyamanan maksimal dari makanan yang menenangkan, pilihlah pilihan yang sehat

MANILA, Filipina – Saat cuaca dingin dan suram, wajar saja jika Anda makan atau minum sesuatu yang hangat untuk kenyamanan; tidak hanya untuk membuat Anda nyaman dan hangat, tetapi juga untuk membangkitkan semangat Anda.

Untuk memastikan Anda mendapatkan kenyamanan maksimal dari makanan yang menenangkan, pilihlah pilihan yang sehat. Berikut beberapa saran yang bisa Anda coba.

Cepat dan mudah

1. Ikan terikat

Ini adalah hidangan yang umum di Visayas dan Mindanao, dan sehat namun mudah dibuat.

Tumis saja bawang putih, bawang merah dan jahe lalu masak ikannya. Anda juga dapat menambahkan simpan sayuran berdaun hijau lobak pedas (kelor) apa adanya penguat suasana hati, cocok untuk cuaca suram. Jika bisa, gunakan ikan berlemak seperti tuna untuk supnya ikan berlemak juga meningkatkan mood.

Cobalah resep ikan tinola sederhana ini.

Anda juga bisa memasak sup ikan, belum tentu terikat. Cukup masak ikan dengan bawang bombay dan tomat. Serai bisa menjadi tambahan yang menyegarkan.

Makanlah hidangan dengan nasi merah di bagian bawahnya indeks glikemik (GI) dibandingkan dengan nasi putih. Meskipun makanan dengan GI tinggi seperti gula putih memberikan ledakan energi secara tiba-tiba, energi tersebut segera memudar menjadi kelelahan. Sebaliknya, makanan rendah GI memberikan energi yang lebih stabil dan tahan lama.

BACA: Rasakan makanan untuk mengalahkan blues di hari hujan

2. Oatmeal coklat

Oat dan coklat – terutama coklat hitam – keduanya merupakan makanan yang meningkatkan mood.

Tuangkan air mendidih ke atas oatmeal Anda dan lelehkan satu blok coklat hitam dan voila: bebas rasa bersalah sampanye! Jika Anda ingin oat Anda lebih manis, gunakan gula kelapa atau stevia, pemanis rendah GI. Sebagai pengganti dark chocolate, Anda juga bisa menggunakan tablea tanpa pemanis.

Taburi champorado Anda dengan pisang untuk menambah rasa manis dan energi. Pisang lagi a merasakan makanan enak.

Berikut resep oatmeal coklat, beserta ide bahan tambahan dan topping:

3. Kentang tumbuk

Kentang tumbuk panas adalah makanan penenang hari hujan yang sempurna. Namun, kentang adalah makanan GI tinggi.

Alternatif yang lebih sehat dan rendah GI namun tetap enak adalah kentang goreng. Cukup rebus atau panggang kentang goreng dan haluskan. Ini resepnya:

Faktanya, untuk hampir semua resep yang membutuhkan kentang, Anda bisa menggunakan ubi sebagai gantinya. Berikut resep kentang goreng lainnya dengan kuah:

BACA: Minuman super untuk musim hujan

Kerja cinta

1. Campur aduk

Dengan bola ketan dan ketan, sagu (tapioka), singkong dan tanaman umbi-umbian atau buah-buahan lainnya yang dimasak dengan santan kental, mencampur – yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris menjadi “campuran yang dimasak dengan santan” – merupakan makanan hangat dan mengenyangkan yang cocok untuk hari hujan apa pun.

Ini resep klasiknya:

Untuk versi yang lebih sehat, yang terbaik adalah menghilangkan bola-bola ketan karena nasi putih ketan memiliki GI tinggi, hampir mendekati gula putih. Sekali lagi, ganti gula putih dengan gula kelapa atau gula muscovado.

Anda juga dapat menggantinya sagu dengan Biji chiayang juga membentuk tekstur seperti gel seperti tapioka.

2. Lembut labu Sup

Sup yang kaya dan lezat adalah suguhan selamat datang di hari yang dingin dan hujan. Namun tidak semua sup diciptakan sama di departemen kesehatan.

labu Sup (labu) adalah sup yang memiliki nilai kesehatan dan kenyamanan yang tinggi. Selain kaya akan antioksidan seperti beta-karoten (terlihat dari warnanya yang kuning tua), labu kuning juga kaya akan folat, yang mengatur suasana hati dan mencegah rasa sedih di hari hujan.

Berikut ini resep sup labu siam. Gantikan kentang di sini dengan ubi jalar untuk alternatif GI yang lebih rendah.

https://www.youtube.com/watch?v=5Lz9Qbzjoy

– Rappler.com

Sumber: http://www.dailymail.co.uk, http://www.healthdiaries.com/

Claire Madarang adalah seorang penulis, pengelana, dan pencari. Nafsu berkelana membawanya pada petualangan backpacking selama 7 minggu berturut-turut. Pencariannya membawanya ke berbagai praktik kesehatan seperti meditasi dan pola makan sehat (kebanyakan vegetarian). Ikuti petualangannya, tips dan wahyu di blognya, cahaya perjalanan.