blog.thecurtiscasa.com

Shirin Bhandari memakai topi chefnya dan berbagi tips dan trik memasak saat liburan

Bepergian di sekitar tempat liburan pantai yang populer di Filipina biasanya berarti bersantai, memilih paket di resor, melakukan perjalanan perahu, memesan, dan menghabiskan lebih banyak dari yang seharusnya untuk makanan laut yang enak.

Mengapa tidak mencoba memasak saat berlibur? Saya melakukan hal itu dalam perjalanan saya ke Palawan – dan saya mendapatkan banyak dari pengalaman itu.

Berikut adalah foto-foto dari perjalanan saya baru-baru ini:

Jika Anda punya waktu untuk menghabiskan waktu dalam perjalanan Anda, triknya adalah mengisi sarapan hotel gratis sebelum naik perahu. Tetapi langkah kedua yang lebih menarik adalah menjelajahi pasar lokal dan melihat apa yang ditawarkan pulau itu.

Bangun pagi dan berjalan-jalan di sekitar kota. Pengiriman buah, sayuran, dan makanan laut terbaik datang di pagi hari. Saksikan para nelayan melaut, tanyakan apa yang sedang musim.

Anda akan belajar lebih banyak dari lokal daripada membaca buku panduan. Mendengarkan. Dan seperti yang biasa dikatakan Nana saya, makanan laut sangat baik selama bulan-bulan dengan “R” di dalamnya. Biarkan sebaliknya.

Sebelum kami meninggalkan kota, kami memastikan untuk membayar jatah bagasi ekstra di pesawat! Tidak ada ruang untuk penyesalan. Jika Anda suka memasak, bawalah bumbu dan rempah favorit Anda. Pasar basah di sebagian besar kota pulau hanya menyediakan kebutuhan dasar.

Bertanya. Apakah penginapan Anda memiliki dapur yang dapat Anda gunakan? Tawarkan untuk membayar ekstra untuk ini – Anda akan terkejut dengan apa yang dapat Anda ambil.

Jika ini bukan pilihan, pemandu dan tukang perahu Anda mungkin menyediakan panggangan, atau beberapa panci dan wajan.

Jika Anda akan berlibur ke pulau, Anda mungkin akan menjelajahi pulau. Perjalanan sehari biasanya dimulai dari pulau terjauh terlebih dahulu, jadi Anda punya banyak waktu untuk mempersiapkan diri di atas kapal. Bumbui, potong, kupas!

Jelajahi, lompat ke air dan snorkeling! Lakukan apa yang Anda inginkan dan bepergian (idealnya) dengan sekelompok orang yang merasakan hal yang sama seperti Anda bepergian.

Berbagi dan mengobrol. Anda akan terkejut menyiapkan makanan yang sama memuaskannya. Mungkin ada beberapa yang duduk dan meminta untuk diberi makan – jenis yang perlu dibuang! Namun, bawa kembali sampah Anda setelah pesta selesai.

Berenang, makan, minum, dan bergembira. – Rappler.com

Shirin Bhandari adalah seorang seniman, penulis, dan perancang perhiasan. Dia lulus dari Universitas Filipina dengan gelar di bidang Seni Rupa. Dia mendirikan toko asesoris dan kerajinannya Sundari pada tahun 2005, memberikan desainnya ke Rajo Laurel dan Museum Ayala. Dia telah tinggal di India dan Manila dan menikmati perjalanan dan fotografi di waktu luangnya. Ikuti dia lebih jauhFacebook dan seterusnya Instagram