blog.thecurtiscasa.com

MANILA, Filipina – Apakah pertanian Filipina dan petani Filipina siap menyambut integrasi ASEAN pada tahun 2015?

Kenyataan yang menyedihkan terlihat jelas di rak-rak pasar dan ladang tanaman. Sebagian besar tanaman pangan di Filipina, terutama beras, masih lebih mahal dibandingkan beras Thailand atau Vietnam, terutama karena biaya produksi yang tinggi. (BACA: Alcala: PH Belum Siap Hadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN)

Petani Filipina menghabiskan sekitar P11 ($0,25) untuk memproduksi satu kilogram beras, sementara petani Thailand dan Vietnam menghabiskan setara dengan P8,40 ($0,19) dan P5,60 ($0,13), menurut Departemen Pertanian Filipina ( DA).

Sawah di negara-negara Asia Tenggara lainnya mempunyai irigasi yang lebih baik. Petani menerima subsidi untuk menutupi biaya pembelian pupuk dan benih. Mesin yang digunakan untuk semua tingkat produksi pertanian menurunkan biaya produksi dan menghasilkan panen yang lebih baik.

Menteri Pertanian Proceso Alcala mengidentifikasi biaya tenaga kerja – mempekerjakan tenaga ekstra untuk memanen tanaman dan mempersiapkannya untuk dipasarkan – sebagai faktor terbesar dalam meningkatkan biaya produksi bagi petani padi. (BACA: PH pertanian: Mengapa penting?)

“Biaya tenaga kerja merupakan salah satu kontributor terbesar terhadap tingginya biaya produksi, diikuti oleh biaya harga dan irigasi,” katanya pada konferensi pers tanggal 23 Juni. (BACA: PH ‘di posisi yang tepat’ untuk mendapatkan manfaat dari integrasi ASEAN)

Mengurangi biaya tenaga kerja adalah peran mekanisasi.

Mengejar

Mekanisasi, atau penggunaan mesin dalam pertanian, dapat menurunkan biaya tenaga kerja, terutama pada tanaman padat karya seperti padi, gula, dan jagung.

DA berharap dapat menurunkan total biaya produksi beras menjadi P8 ($0,18) atau P8,50 ($0,19) dengan menggabungkan mekanisasi dengan perbaikan irigasi dan skema pinjaman yang terjangkau bagi petani.

Namun Filipina tertinggal dalam mekanisasi.

Menurut catatan Pusat Pengembangan Pasca Panen dan Mekanisasi Filipina (PhilMech), tingkat mekanisasi di negara tersebut berada pada 1,23 tenaga kuda per hektar (hp/ha).

Pada tahun yang sama, Jepang sebesar 18,87 hp/ha, Korea sebesar 9,38, dan India sebesar 2,22. Pada tahun 2009, negara tetangga kita di ASEAN, Thailand, mencatat tingkat mekanisasi sebesar 4,20 hp/ha.

Tingkat mekanisasi dihitung dengan membagi total tenaga mekanik yang tersedia (berdasarkan jumlah penjualan mesin pertanian di dalam negeri) dengan total area produksi.

Direktur Eksekutif PhilMech Rex Bingabing mengatakan kepada Rappler bahwa jenis mekanisasi yang paling umum di Filipina adalah mekanisasi persiapan lahan: penggunaan traktor tangan dan traktor roda 4 untuk menyiapkan lahan untuk menanam tanaman.

Namun mekanisasi untuk transplantasi (menanam benih) dan pasca panen (membuat hasil panen siap dipasarkan) baru dimulai pada akhir tahun 2010.

“Sejujurnya, kami terlambat,” kata Bingabing.

“Kita bisa saja memulainya pada awal tahun 2000an. Sekadar memberi gambaran, Korea memulai program mekanisasinya pada akhir tahun 1960an. Kami juga mulai melakukan mekanisasi pada tahun 70an, namun hal ini tidak berkelanjutan. Integrasi ASEAN sudah terjadi pada tahun 2015. Kabar baiknya adalah kita masih bisa mengejar ketertinggalan.”

Kekuatan mekanisasi

Pada tahun 2016, PhilMech dan anggota DA lainnya berharap dapat meningkatkan tingkat mekanisasi di negara tersebut menjadi 3 atau 3,5 hp/ha – tingkat yang sebanding dengan Thailand.

Dalam kasus padi, terdapat banyak jenis mesin yang dapat mengurangi tenaga kerja secara signifikan, menghemat biaya petani dalam hal pupuk dan benih, serta meningkatkan hasil panen. (BACA: Banyak Orang Miskin di PH? NSCB Sebut Sektor Pertanian Suram)

Traktor tangan dan traktor roda 4 menyiapkan tanah untuk ditanami dengan cara mengolahnya, yaitu proses menggemburkan lapisan atas tanah, mencampurkan bahan organik dan unsur hara secara merata ke dalam tanah, serta memusnahkan gulma.

Alat tanam mekanis menanam benih padi pada jarak yang konstan di seluruh lahan. Percobaan menunjukkan bahwa jarak optimal untuk menanam benih padi adalah 200 kali 200 milimeter.

Berikut adalah contoh mesin tanam padi yang dirancang oleh PhilMech:

Pemanen padi adalah mesin yang memotong dan mengumpulkan gabah dari batang tanaman padi (panen) dan memisahkan gabah yang dapat dimakan dari sekam yang tidak dapat dimakan (perontokan), semuanya sekaligus.

Berikut ini contoh mesin pemanen mini:

Mesin seperti ini dapat menyelamatkan petani dari mempekerjakan lebih banyak buruh, sehingga akan menghasilkan lebih banyak penghematan.

Buruh sewaan biasanya harus dibayar sebesar 14% dari hasil panen, kata Bingabing. Beberapa mesin pemanen hanya mengeluarkan biaya setara dengan 8% hasil panen, termasuk solar, biaya sewa dan operator sudah termasuk dalam paketnya. Hal ini secara efektif menghemat 6% petani.

Dengan memastikan penanaman benih pada jarak yang konsisten dan optimal, mesin seperti alat tanam mekanis juga menyelamatkan petani dari keharusan membayar lebih banyak input.

“Kepadatan tanam menjadi optimal. Anda tidak menggunakan terlalu sedikit atau terlalu banyak biji. Jika Anda menggunakan terlalu banyak benih, Anda membuang benih. Anda juga perlu memberi lebih banyak pupuk. Semakin banyak benih berarti semakin banyak daya serap sehingga perlu lebih banyak pengairan,” jelas Bingabing.

Mekanisasi juga mengurangi kerugian pascapanen, yang jika dipanen secara manual dapat mencapai 4 hingga 4,5% kehilangan hasil panen. Hal ini terjadi pada saat panen, ketika beberapa butir atau batang berguguran, dan pada saat perontokan, ketika lebih banyak lagi butir yang berguguran.

Menyimpan pelet terlalu lama akan menyebabkan pembusukan atau dimakan tikus.

Penggunaan mesin pemanen mengurangi kerugian hingga 2,5% sehingga menghasilkan peningkatan 2% pada biji-bijian yang seharusnya terbuang percuma. Jika berbicara tentang ratusan ton palay, jumlah tersebut sangatlah signifikan.

Mesin pasca panen seperti pengering, pembersih benih, dan penggilingan padi sekali jalan juga meningkatkan kualitas produk pertanian.

Penerimaan untuk mesin ‘alien’

Terlepas dari manfaat yang dirasakan, mekanisasi masih dirundung permasalahan seperti tingginya biaya mesin dan perpindahan tenaga kerja – ketika petani penyewa kehilangan mata pencaharian karena mesin bekerja lebih baik.

Tergantung pada hasil panennya, ada juga kasus di mana tenaga kerja manual akan lebih hemat biaya dibandingkan mesin.

Petani yang terbiasa dengan cara manual juga harus dibujuk untuk menggunakan mesin yang mungkin terasa aneh dan menakutkan bagi mereka. Meskipun mayoritas petani Filipina sekarang menggunakan traktor untuk persiapan lahan, hanya sekitar 30% yang sudah menggunakan mesin pemanen, kata Bingabing.

Namun kini semakin banyak petani yang mendapatkan akses terhadap mesin pertanian, baik melalui program pemerintah maupun melalui sektor swasta.

Untuk meningkatkan adopsi, PhilMech memiliki program untuk petani padi di mana 85% biaya mesin ditanggung oleh DA. Sisanya ditanggung oleh petani.

Untuk menggunakan skema rekanan ini, petani harus memenuhi persyaratan tertentu. Pertama, hanya koperasi atau asosiasi petani yang dipertimbangkan untuk mengikuti program ini. Petani perorangan tidak dihibur. Kedua, tergantung jenis mesinnya, luas lahan produksi petani harus berukuran tertentu. Ketiga, koperasi harus mampu menyediakan 15% pembayaran.

Badan tersebut, dengan mandatnya untuk mengembangkan mesin untuk pertanian Filipina, akan memperkenalkan 7 mesin baru pada akhir September. Mesin-mesin ini, yang akan dirakit dan dipasarkan oleh produsen lokal, ditujukan untuk pertanian padi, singkong, bawang merah dan jagung.

Dari tahun 2014 hingga 2016, DA bermaksud untuk mendistribusikan lebih dari 240.000 unit mesin pertanian dan pasca panen ke daerah-daerah penghasil beras di negara tersebut dengan total perkiraan biaya sekitar P9,5 miliar ($216,6 juta). – Rappler.com

Panen mobil di sawah gambar dari Shutterstock

Petani memindahkan padi gambar dari Shutterstock