blog.thecurtiscasa.com

Karena populasi dunia diperkirakan akan mencapai lebih dari 9,5 miliar pada tahun 2020, tantangan terkait ketahanan pangan harus diatasi sedini mungkin.

MANILA, Filipina – Komunitas global kini menghadapi tantangan untuk memastikan makanan bergizi dan cukup karena populasi dunia diperkirakan akan melebihi 9,5 miliar pada tahun 2050.

Program Pangan Dunia (WFP) memperkirakan jumlahnya sudah berakhir 805 juta orang yang tidak memiliki akses terhadap makanan yang dapat membantu mereka menjalani hidup sehat dan aktif. Sementara itu, 3 juta anak di bawah usia 5 tahun meninggal setiap tahunnya akibat kekurangan gizi.

Jumlah orang yang terkena dampak saat ini diperkirakan akan meningkat jika permasalahan yang ada – kelaparan, kekurangan gizi dan faktor-faktor terkait – tidak diatasi dalam waktu dekat.

Tata krama terbaik

Namun, dalam memecahkan masalah yang paling bisa dipecahkan di dunia ini, memberi makanan saja tidaklah cukup.

Program dan proyek yang berkelanjutan harus dibangun untuk mengakhiri peningkatan jumlah orang yang kelaparan dan kekurangan gizi di dunia.

Bagi Institut Bioetika Johns Hopkins Berman (JHBIP), penting juga bahwa solusi ini harus beragam – untuk mengatasi masalah tertentu – dan harus dilakukan secara etis.

“Tantangan ketahanan pangan global terlalu mendesak untuk mengabaikan isu-isu etika ini, namun memutuskan isu mana yang paling penting, dan mana yang benar-benar dapat diselesaikan, masih belum jelas,” Direktur JHBIP Ruth Faden mengatakan dalam sebuah pernyataan. “Ada kesepakatan luas bahwa keadaan ini tidak bisa dibiarkan terus berlanjut, namun untuk mencapai kemajuan nyata, kemajuan yang mahal dan adil, diperlukan penanganan terhadap beberapa masalah etika yang sangat sulit.”

Institut pada gilirannya menghasilkan a laporan penting yang menguraikan langkah-langkah selanjutnya yang perlu diambil dunia untuk mengatasi kerawanan pangan.

Laporan yang baru dirilis pada bulan Mei ini, yang juga disebut sebagai “agenda 7 kali 5”, mengusulkan 7 proyek yang dapat mengatasi masalah kompleks kerawanan pangan dengan cara yang sangat realistis. Setiap proyek – meskipun ambisius – memiliki jangka waktu 5 tahun, yang akan mendekati tahun 2020.

Laporan ini diluncurkan pada tahun 2014 setelah pertemuan 23 ahli yang dapat berkontribusi dalam mengakhiri kelaparan dunia.

Setiap proyek menjelaskan motivasi dan rencana sebagai berikut:

1. Tantangan etis dalam proyeksi permintaan, pasokan dan harga pangan global

Proyek ini bertujuan untuk mengatasi tantangan yang dihadapi dalam memperkirakan permintaan, pasokan dan harga pangan. Melalui identifikasi yang lebih baik dan rekomendasi yang konkrit, akurasi menjadi lebih terjamin, sehingga membuat proyeksi lebih sarat dengan integritas – sebuah komponen penting yang menjadi dasar kebijakan dan keputusan terkait ketahanan pangan.

2. Gerakan kedaulatan pangan dan “eksepsionalisme pangan dan pertanian” (atau beragam pendekatan terhadap pangan dan pertanian)

Proyek ini berani mempersempit kesenjangan antara masyarakat mengenai hak-hak masyarakat dalam pengendalian demokratis atas kebijakan pangan, pertanian dan sumber daya. Mengidentifikasi perbedaan pendapat sebelum menerapkan kebijakan dan program dapat mengurangi masalah.

3. Alasan profesionalisasi pertanian

Proyek ini menyerukan pemberdayaan petani untuk menjadi “profesional” yang berkewajiban memenuhi harapan masyarakat akan ketahanan pangan.

4. Penelitian dan pengembangan pertanian global: etika, prioritas dan pemberi dana

Proyek ini berupaya mengembangkan dan menerapkan rekomendasi-rekomendasi yang berorientasi pada reformasi untuk membantu memastikan pembagian penelitian dan pengembangan pertanian yang setara. Hal ini akan berfungsi sebagai respon langsung terhadap kebutuhan dan preferensi petani miskin di negara-negara berpendapatan rendah.

5. Pertanian cerdas iklim dan berkeadilan iklim

Proyek ini akan menyoroti pentingnya jenis pertanian yang mampu beradaptasi dengan permasalahan iklim yang sedang dialami dunia. Selain itu, hal ini juga akan memastikan bahwa manfaat dan beban didistribusikan secara adil antar wilayah dan generasi.

6. Etika konsumsi daging di negara-negara berpendapatan tinggi dan menengah

Proyek ini berupaya memberikan rekomendasi mengenai etika intervensi publik dan swasta untuk mengatasi dan mengubah pola konsumsi daging di negara-negara berpendapatan tinggi dan menengah.

7. Konsumen, sertifikasi dan label: tolok ukur etika sistem pangan

Proyek ini bertujuan untuk mengembangkan sistem pelabelan terpadu yang akan memudahkan konsumen untuk mendapatkan informasi yang dapat dipercaya tentang produk makanan: kelestarian lingkungan, kesejahteraan hewan, standar ketenagakerjaan, keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.

Beralih ke kenyataan

Lembaga ini bertekad dan sangat berdedikasi untuk mewujudkan proyek-proyek tersebut menjadi kenyataan guna berkontribusi dalam perjuangan melawan kelaparan dan kerawanan pangan.

“Adalah mungkin untuk membuat kemajuan dalam isu-isu etika yang memecah belah dalam keamanan pangan global dan sistem pangan dengan berfokus pada serangkaian masalah yang signifikan dan dapat dikelola,” kata direktur proyek Dr Yashar Saghai.

Meskipun proyeknya tampak besar, kewajiban moral mendorong tim untuk melaksanakan agenda 7 lawan 5.

Dengan meningkatnya jumlah orang yang berisiko mengalami kelaparan, kemiskinan dan, lebih buruk lagi, kematian, seiring dengan ancaman kerawanan pangan di dunia, semua orang – terutama mereka yang memiliki sumber daya dan pengetahuan yang memadai – tidak boleh berdiam diri. – Rappler.com