Stok beras PH cukup untuk 3 bulan
MANILA, Filipina – Filipina memiliki persediaan beras yang cukup hingga 3 bulan, berdasarkan penghitungan terakhir bahan makanan pokok negara tersebut oleh pemerintah.
Gabungan stok beras dari gudang komersial dan pemerintah mencapai 3,03 metrik ton (MT) pada bulan Desember 2014, menurut Otoritas Statistik Filipina (PSA).
Jumlah tersebut naik 2,7% dibandingkan dengan stok pada bulan November 2014 sebesar 2,95 MT, dan cukup untuk memberi makan negara selama 89 hari, kata PSA.
Secara year-on-year, stok beras mengalami perbaikan dibandingkan bulan Desember 2013 sebesar 2,49 MT.
Tren peningkatan stok gabungan disebabkan oleh peningkatan volume stok beras di gudang komersial sebesar 8,3% bulan ke bulan, serta peningkatan gudang Otoritas Pangan Nasional (NFA) sebesar 62%.
Negara tetangga eksportir biji-bijian, Vietnam dan Thailand, merupakan pemasok makanan pokok negara tersebut pada tahun 2014.
Pada bulan Oktober tahun lalu, kedua negara mendapatkan kontrak dari NFA untuk memasok 500.000 MT beras ke Filipina sebagai buffer stock.
Selain impor biji-bijian, Biro Statistik Pertanian PSA mengatakan bahwa produksi beras dalam negeri diperkirakan meningkat sebesar 2,4% pada tahun 2014 dibandingkan tahun 2014.
“Peningkatan ini disebabkan oleh peningkatan hasil panen dari 3,89 MT per hektar menjadi 3,98 MT per hektar,” kata pernyataan itu.
Menjaga stok beras sangatlah penting karena hal ini dapat mengendalikan harga eceran beras di pasar, dan pada gilirannya menjaga kepercayaan konsumen yang lebih kuat.
Rumah tangga mempunyai 51,7% dari total stok beras negara pada bulan Desember, sementara 32,3% berada di rumah komersial, dan 16% sisanya berada di depo NFA.
Meningkatkan produksi padi
Produksi beras di Filipina mengalami tren peningkatan selama 3 tahun terakhir. Antara tahun 2010 dan 2013, produksi beras giling tumbuh rata-rata sebesar 4,04%, menurut Institut Penelitian Beras Filipina (PhilRice).
Oleh karena itu, Departemen Pertanian (DA) memperluas upaya penelitian dan pengembangannya pada beras untuk lebih meningkatkan produksi makanan pokok.
Menteri Pertanian Proceso Alcala mengatakan badan tersebut bermaksud untuk memperkuat komersialisasi sistem pertanian berbasis padi yang terdiversifikasi dan terintegrasi melalui model Palayamanan untuk meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani.
Dalam model Palayamanan, petani diajarkan untuk menggabungkan budidaya padi dengan budidaya sayuran dan tanaman bernilai tinggi lainnya, serta budidaya ikan dan peternakan.
DA mempromosikan teknologi ini melalui PhilRice dan Program Beras Nasional.
Pada tahun 2014, panen padi diperkirakan mencapai 18,88 juta MT, lebih tinggi 2,4% dibandingkan rekor produksi tahun 2013 sebesar 18,44 juta MT.
DA juga memanfaatkan kemitraannya saat ini dengan International Rice Research Institute (IRRI), untuk mendukung cetak biru ketahanan pangan pemerintah yang disebut Program Kecukupan Bahan Pokok Pangan.
“Departemen juga bermaksud untuk terlibat dalam pembuatan profil, sidik jari, dan pemurnian varietas tradisional yang memiliki potensi ekspor,” kata Alcala. – Rappler.com
