Taman Truk Makanan di Capitol Commons
MANILA, Filipina – Munculnya truk makanan di kota-kota Amerika seperti New York, Los Angeles dan San Francisco telah menunjukkan kepada masyarakat bahwa makanan berkualitas baik tidak harus datang dari restoran yang berdiri sendiri. Seringkali, makanan di atas roda ini didukung oleh koki yang sama yang menyajikan hidangan pembuka di restoran mewah Anda, tetapi didorong (permainan kata-kata) oleh keinginan untuk menawarkan makanan yang bersahaja, unik, namun tetap beraroma.
Di Filipina, food truck belum “berjalan” seperti di luar negeri. Tapi ini mungkin hal yang baik, karena membuka lapangan bagi banyak sekali ide, rasa, dan konsep. Dan salah satu area untuk dicoba adalah Food Truck Park di Capitol Commons.
Capitol Commons adalah pengembangan serba guna baru seluas 10 hektar dari Ortigas & Co. Terletak di sudut Meral Avenue dan Shaw Boulevard, bekas lokasi Rizal Province Capitol telah diubah menjadi pengembangan serba guna yang akan menampilkan tempat tinggal, perusahaan ritel, ruang perkantoran, dan sekarang menjadi tempat parkir truk makanan.
Truk Makanan Internasional Truck Bun
Sandwich adalah hal yang umum terlihat di dunia truk makanan: mudah dibuat, dibawa, dan dimakan. Namun di Truck Bun, Anda mendapatkan lebih dari sekadar sepotong daging sapi yang diapit di antara irisan roti yang membosankan. Roti babi tarik BBQ mereka, misalnya, adalah pelukan panas dengan harga kurang dari P200. Bahu babi asap hickory yang dipanggang perlahan dan dipipihkan di atasnya diberi coleslaw, biji jagung manis, dan kemudian ditelan oleh roti lembut yang menyerap semua jus. Sebutan yang terhormat: gambas panggang dan bungkus paella adalah perpaduan jenius dari dua hidangan Spanyol tercinta yang dibungkus dengan roti pipih.
Shawarma Bros
Kegilaan terhadap shawarma mungkin telah berkurang seiring dengan minuman shake mutiara, namun mungkin racikan daging sapi panggang dan ayam telah mengambil bentuk yang berbeda. Di Shawarma Bros mereka masih menyajikan bungkus tradisional berupa daging sapi panggang dan ayam dengan bawang bombay, tomat, sayuran, dan kombinasi saus spesial mereka. Namun meskipun bungkus belanjaan di masa lalu mengingatkan kita pada mengunyah kertas, Shawarma Bros memiliki rasa dan tekstur yang lebih rendah. Mereka juga menyediakan versi nasi untuk mereka yang memiliki pola pikir bahwa makan tanpa nasi bukanlah makanan.
penjelajah lapar
Menu di Hungry Rover beraroma dan tampak seperti cinta: bakso keju bawang putih cabai yang hampir gosong disajikan di atas tumpukan nasi yang masih mengepul, potongan steak lada kalkun yang berair dengan jagung manis dan disajikan di atas nasi, atau tapa Angus yang disajikan di atas nasi cabai bawang putih dan ditaburi dengan saus bawang putih cabai yogurt.
Makanan mereka sempurna untuk malam ketika Anda belum pulih dari bar, atau malam lainnya ketika Anda merasa perlu makan untuk mengatasi stres dan kesedihan.
Kerucut yang indah
Hanya masalah waktu sebelum orang menyajikan sesuatu dalam bentuk kerucut. Dan di Amazing Cones, mereka melakukan hal itu. Mereka memiliki pizza dalam pilihan kerucut yang berisi kombinasi bahan berbeda yang biasanya Anda temukan pada kerak tipis favorit Anda. Supremo Italiano, misalnya, pepperoni, sosis Italia, jamur, bawang bombay, saus tomat Italia, dan keju mozzarella sungguh nikmat. Dan kemudian ada “segalanya kecuali wastafel” ramuan lezat pepperoni, sosis Italia, daging sapi, jamur, nanas, paprika, bawang bombay, saus tomat, dan keju mozzarella.
Jalan Byt yang Hebat
Mereka mengajakku makan poutine fries. Meskipun ramuan gorengan Prancis Big Bite Avenue yang terdiri dari keju leleh, daging sapi, dan kuah daging tidak akan pernah bisa dibandingkan dengan poutine asli Kanada, ini tetap merupakan alternatif yang layak. Sementara itu, burger mereka cocok dipadukan dengan kentang goreng. Ini adalah patty daging sapi yang disajikan dalam roti wijen atau gandum dengan selada, tomat, bawang bombay, paprika, dan bacon yang lezat. Meskipun ini semua merupakan makanan normal di pasar, makanan Longga-Bacon mereka tidak demikian: ini adalah longganisa yang dibungkus bacon yang disajikan di atas nasi dengan tambahan telur. Karena sungguh, semuanya lebih enak dengan bacon.
Toko Steak Keju
Hanya ada satu hal yang harus Anda coba di The Cheese Steak Shop, dan itu adalah steak keju mereka. Disajikan dalam gulungan Amoroso klasik, varian klasiknya memiliki irisan tipis daging sapi, bawang panggang manis, keju leleh, serta paprika manis dan pedas. Mereka juga memilikinya di ayam. Steak keju bacon menambahkan sentuhan bacon pada sandwich yang sudah berdaging, dan jamur menambahkan sedikit rasa bersahaja pada steak keju jamur.
Es Krim saya
Untuk hidangan penutup, kunjungi truk makanan Mio Gelati kecil untuk menikmati es krim Italia buatan sendiri. Mereka memiliki rasa pistachio, kue dan krim, atau coklat seperti biasa. Namun bagi mereka yang mencari sesuatu yang baru, varian kue mentega, coklat cabai, atau pai banoffee menawarkan akhir yang manis untuk santapan di taman truk makanan. – Rappler.com
Untuk informasi dan jadwal lebih lanjut, kunjungi Food Truck Park halaman Facebook.
Baca cerita #FoodTrip kami yang lain:
Peter Imbong adalah seorang penulis lepas penuh waktu, kadang-kadang seorang stylist, dan kadang-kadang menjadi pembawa acara. Setelah memulai karirnya di majalah bisnis, ia kini menulis tentang gaya hidup, hiburan, fashion, dan profil berbagai kepribadian. Kunjungi blognya, Peter mencoba menulis.
