blog.thecurtiscasa.com

Untuk menjadi bugar? Mulailah dengan makan makanan terpenting hari ini: sarapan.

MANILA, Filipina – Semua orang tahu bahwa sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari. Lalu mengapa, meskipun banyak manfaatnya, masih banyak dari kita yang mengabaikan makanan ini?

Saya sendiri bersalah. Hampir setiap pagi saya minum kopi segera setelah bangun tidur dan kemudian melahap telur orak-arik di dalam mobil dalam perjalanan ke acara radio jam 6 pagi. Saya sampai di stasiun dan pada hari baik saya akan makan banyak irisan apel.

Di tempat lain, saya dan rekan tuan rumah memesan sarapan cepat saji.

Apa pun yang terjadi, hal ini hampir selalu merupakan urusan berlarut-larut yang diselingi oleh hal-hal acak dan terkadang tidak sehat; semuanya sambil bekerja dan jarang memuaskan. Saya pikir itu lebih baik daripada melewatkannya sama sekali. Saya yakin banyak dari Anda yang bisa memahaminya.

Saya mencoba menebus kegilaan pagi hari kerja di akhir pekan, tidak hanya dengan apa yang saya makan, tapi bagaimana saya memakannya: sesuatu yang sehat dan lezat sambil duduk bersama.

Mungkin kita bisa menjadikan ini sebagai kebiasaan sehari-hari, tapi untuk saat ini, mengapa tidak mencoba membuat quesadillas sarapan akhir pekan ini? Resep ini untuk 2 hingga 3 porsi dan memiliki bonus tambahan karena menjadi salah satu resep “kompos” – Anda dapat membuang sisa makanan aneh ke dalam lemari es dan dapur Anda dan mungkin resep ini masih berfungsi.

Seperti kebanyakan resep, resep ini hanyalah panduan, jadi jangan ragu untuk menjadi liar!

Untuk membuat milik saya, saya menggunakan:

• 4 6” tortilla
• Sekitar ¼ cangkir minyak dengan rasa netral (saya menggunakan canola)
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 1 paprika sedang, cincang
• 2 irisan tebal Spam, potong dadu
• 5 butir telur
• Percikan susu
• Sekitar 1 cangkir keju cheddar matang parut
• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang dan masukkan minyak. Saat wajan sudah siap, tambahkan bawang bombay cincang dan paprika, lalu tumis hingga sedikit kehilangan kekencangannya.

2. Tambahkan Spam yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan dan masak hingga agak kecoklatan.

3. Kocok telur dengan sedikit susu. Jika wajan terlihat kering saat ini, Anda bisa menambahkan sedikit minyak lagi. Tambahkan telur kocok ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, lalu balikkan adonan dengan garpu sehingga Anda mendapatkan “telur dadar orak-arik” jika Anda suka.

Masak hingga telur tampak lembap namun cukup kuat untuk menahan bentuknya. Menyisihkan.

4. Panaskan tortilla dalam wajan dengan api sedang. Oleskan keju parut pada separuh tortilla dan segera taruh telur dadar orak-arik di atasnya, lalu keju lagi di atasnya.

Lipat tortilla dan tekan perlahan. Balik dan panggang lagi sesuai keinginan Anda. Akan ada sedikit tumpahan, tapi tidak ada yang tidak bisa Anda kembalikan. Saya tidak akan mengatakannya jika Anda tidak melakukannya.

Untuk menemani quesadillas sarapan saya, saya menyiapkan salad jagung dan tomat yang sangat sederhana dengan saus pesto (2 ton pesto + 1 ton cuka + 2 ton minyak zaitun).

Ketumbar mungkin lebih masuk akal, tapi saya tidak punya, jadi saya memilih kemangi dalam pesto.

Quesadillas sarapan itu menyenangkan, menyenangkan, menyenangkan! Saya juga senang bahwa semua kelompok makanan terwakili di sini. Dan salad jagung – coba juga saat Anda menyajikan steak atau hamburger. Ini juga akan menyenangkan jika dimakan ikan. Ini lezat dan sangat musim panas. Yang terbaik dari semuanya, ini sangat mudah dibuat!

Aku membuat rencana untuk kita akhir pekan ini. Kami akan menyiapkan sarapan yang enak dalam waktu singkat dan menikmati semuanya dengan santai sambil duduk bersama orang yang kami cintai. Saya tidak bisa menunggu! – Rappler.com

Lihat resep kami yang lain:

Sam O adalah pembawa acara TV dan acara profesional, joki radio, dan pecinta kuliner. Saksikan dia di radio di 99.5 PlayFM, Senin hingga Jumat, pukul 06.00-10.00 di “The Playground” bersama Tim Yap dan Nikko. Dia juga seorang blogger makanan di Sam suka yang panas. Jika Anda memiliki pertanyaan atau permintaan resep, kirim email ke [email protected] dengan judul subjek SAM LIKES IT HOT.