blog.thecurtiscasa.com

Survei konsumsi pangan terkini menunjukkan bahwa di antara 5 besar adalah beras, garam, minyak goreng, kopi, dan gula

MANILA, Filipina – Lembaga penelitian pangan dan gizi Departemen Sains dan Teknologi (DOST) menemukan bahwa lembaga penelitian pangan dan gizi Departemen Sains dan Teknologi (DOST) tidak berubah dalam beberapa tahun terakhir.

Satu-satunya hal yang berubah adalah peringkat mereka.

Namun, mengingat kondisi pertanian di negara ini, nasi masih menjadi makanan pokok rumah tangga Filipina. (BACA: Masalah Beras Tak Terbatas) Sayuran tidak masuk dalam 10 pilihan makanan utama orang Filipina.

FCS, salah satu komponen Survei Gizi Nasional (NNS) yang dilakukan setiap 5 tahun, juga menemukan:

Perkotaan vs pedesaan

Penduduk perkotaan merupakan konsumen utama pangan pada umumnya. Secara khusus, mereka mempunyai asupan lemak dan minyak, daging, unggas, susu, telur dan buah yang lebih tinggi.

Sementara itu, penduduk pedesaan mengonsumsi lebih banyak biji-bijian, akar-akaran dan umbi-umbian yang mengandung tepung, ikan dan sayur-sayuran dibandingkan dengan mereka yang tinggal di perkotaan dan komunitas perkotaan lainnya.

Hal ini dapat dimengerti karena sumber produk pangan ini lebih mudah diakses – dan juga jauh lebih murah – dibandingkan di kota. (BACA: Bagaimana pemerintah bisa menurunkan harga pangan di Filipina?)

Terlebih lagi, penduduk di pedesaan kemungkinan besar bahkan akan memanfaatkan halaman belakang rumahnya dan mengubahnya menjadi kebun sayur kecil. (BACA: Status PH Pertanian)

Namun kemudahan ini dapat terpotong jika urbanisasi di berbagai kawasan pertanian – yang dipandang sebagai hambatan dalam mencapai produktivitas maksimum dan potensi lahan – tidak ditangani dengan baik.

Sampah makanan

FCS juga menemukan bahwa jumlah rumah tangga Filipina yang tidak memenuhi kebutuhan asupan energi harian telah meningkat selama bertahun-tahun. (BACA: Lebih Banyak Orang Filipina Makan Lebih Sedikit – Survei)

Namun data menunjukkan 14 gram beras, jagung, dan produk lainnya terbuang per hari oleh keluarga. Gambaran yang lebih besar memberikan kenyataan yang meresahkan karena setiap orang Filipina membuang rata-rata 3,29 kg per tahun.

Faktanya, kerugian mencapai P7,3 miliar karena sampah beras, dan lebih dari dua juta orang bisa diberi makan oleh sampah beras tersebut. (BACA: Berapa Kerugian Petani?)

Pinggang Pinoy FNRI kemudian dapat digunakan untuk memandu keluarga dengan benar tentang jenis dan jumlah makanan yang tepat untuk dimakan setiap kali makan untuk menghindari sisa makanan tersebut. – Rappler.com

Tahukah Anda bahwa Anda bisa berbelanja online? Dan itu jauh lebih nyaman! klik disini jika Anda ingin tahu bagaimana Anda bisa menghemat makanan dan bahan makanan saat berbelanja online.