blog.thecurtiscasa.com

Ikan nila kini menjadi ikan orang miskin setelah galunggong menjadi lebih mahal. Harga ikan secara umum menyulitkan rata-rata orang Filipina untuk membelinya.

MANILA, Filipina – Ingat suara?

Gtempat tidur (round scad) atau bahasa sehari-hari disebut GG adalah indikator kemiskinan pada masa Presiden Corazon Aquino – sehingga mendapat istilah “ikan orang miskin” karena selalu disertakan dalam pola makan rata-rata orang Filipina.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, GG telah melakukannya dicopot dari jabatannya sebagai ikan orang miskin karena harganya yang naik.

Menurut Otoritas Statistik Filipina (PSA) pada tahun 2013, nila (Ikan Santo Petrus) kini dianggap sebagai ikan kaum kurang mampu.

Harga pasar terkini membuktikan hal ini benar. Menurut sistem pemantauan harga Departemen Perdagangan dan Perindustrian Jam Tangan Harga, nila menjadi lebih murah dari suara dalam beberapa tahun terakhir.

Satu kilo GG pada tahun 2012 dihargai P107 ($2,3)*. Naik menjadi P140 ($3,13) pada tahun 2014.

Sementara itu, satu kilo nila memiliki label harga P96 ($2,15) pada tahun 2012. Harganya pada tahun 2014 naik menjadi P100 ($2,24).

Kuartal pertama tahun 2015 tidak ada perubahan harga nila. Namun, harga ikan orang miskin itu naik menjadi P140 ($3,13).

Pasokan yang rendah karena penangkapan ikan yang berlebihan

Banyak faktor yang menekan suara jauh dari jangkauan rata-rata rumah tangga Filipina. Salah satunya adalah rendahnya output selama bertahun-tahun.

Data Badan Statistik Pertanian menunjukkan terjadi penurunan produksi suara antara tahun 2011 dan 2012.

Dari 172.000 metrik ton GG pada tahun 2011, produksinya turun menjadi 166.000 metrik ton pada tahun 2012.

Menurut banyak penelitian, penangkapan ikan yang berlebihan dipandang sebagai salah satu penyebab penurunan jumlah ikan ini.

Itu Program Penilaian Stok Nasional (NSAP) oleh Biro Perikanan dan Sumber Daya Perairan Departemen Pertanian (DA-BFAR) menunjukkan bahwa sebagian besar wilayah penangkapan ikan di negara ini telah dieksploitasi secara besar-besaran dan telah mencapai batas kelestariannya.

Bencana alam juga dianggap membebani nelayan. (BACA: Petani, Nelayan Masih Berjuang 9 Bulan Setelah Yolanda)

PSA mengatakan bahwa produksi GG berubah setelah topan Yolanda (Haiyan) melanda negara itu pada November 2013. Bencana tersebut menyebabkan kerusakan besar karena produksi menurun hampir 4%.

Dari total 270.000 metrik ton pada tahun 2013 suara tangkapan pada kuartal terakhir tahun 2014 turun menjadi 261.000 metrik ton. Hal ini bisa dimaklumi karena perairan sekitar wilayah yang terkena dampak mencapai 5.000 metrik ton suara.

Dengan terbatasnya pasokan ikan, tidak mengherankan jika nelayan termasuk sektor termiskin di negara ini. Prevalensi kemiskinan di kalangan nelayan berada pada 39,6% dari tahun 2012.

Nutrisi ikan

Daging ikan merupakan bagian penting dari makanan siapa pun. Menurut Lembaga Penelitian Pangan dan Gizi (FNRI), mereka adalah sumber nutrisi yang baik.

Kelimpahan laut dapat membantu melawan penyakit seperti gondok, karena ikan mengandung yodium. Sementara itu, mengonsumsi ikan juga dapat membantu membangun energi karena protein dan mudah lemak. Kalsium juga dapat membantu proses tubuh dan berkontribusi pada kekuatan tulang.

Namun masih banyak masyarakat Filipina yang tidak mampu memasukkan ikan ke dalam menu makanan mereka sehari-hari, meskipun demikian ikan ini sering disebut sebagai ikan orang miskin.

Seorang pekerja di Manila dengan upah minimum bahkan tidak mampu membawa pulang produk makanan dalam jumlah cukup yang ditentukan oleh FNRI di Pinggang Pinoy miliknya. (BACA: Apakah upah minimum cukup untuk makan bergizi sehari-hari?)

Faktanya, ikan bahkan tidak termasuk dalam 20 produk makanan utama yang rutin dikonsumsi rumah tangga. (BACA: Apa saja 20 produk makanan yang paling banyak dikonsumsi orang Filipina?)

Jika harga ikan – bersama dengan produk makanan lainnya seperti buah-buahan dan sayur-sayuran – terus meningkat di masa depan, kita hanya bisa membayangkan jenis makanan apa yang rata-rata dimakan orang Filipina setiap hari. – Rappler.com

*$1 = P44