blog.thecurtiscasa.com

MANILA, Filipina – Bebek. Pernahkah Anda memikirkan mereka?

Di Filipina, pertanian merupakan sektor penting dalam pengentasan kemiskinan. 70% masyarakat miskin Filipina tinggal di daerah pedesaan dimana pertanian – seringkali pertanian subsisten dan perikanan – merupakan sumber pendapatan utama dan seringkali satu-satunya. Oleh karena itu, menciptakan industri pertanian yang berkelanjutan dan kompetitif merupakan fokus utama Rencana Pembangunan Filipina, karena hal ini akan menghasilkan pertumbuhan inklusif bagi sebagian besar masyarakat.

Namun bagaimana kita dapat membantu menciptakan industri pertanian yang kuat yang dapat menjamin generasi masyarakat Filipina saat ini dan masa depan, terutama masyarakat miskin, mendapatkan pangan yang melimpah, bergizi, dan terjangkau?

Salah satu solusi lokalnya adalah bebek. (LIHAT: Bebek sedang beraksi)

Sistem peternakan itik padi terpadu (IRDFS) adalah menanam padi dan bebek secara bersamaan di sawah beririgasi. Gerakan mengayuh bebek merangsang tanaman padi untuk menghasilkan lebih banyak biji-bijian, sedangkan kotoran bebek menyuburkan tanah dan pada akhirnya menghilangkan kebutuhan akan segala bentuk pupuk.

Bebek juga memakan serangga dan rumput liar yang berbahaya, termasuk siput emas yang ditakuti (siput), yang merupakan camilan favorit mereka.

Jose Apollo Pacamalan adalah pakar IRDFS terkemuka di Filipina, yang membawa pulang teknologi ini dari Jepang – berkat petani organik dan wirausaha sosial Jepang Dr Takao Furuno pada tahun 1997. (BACA: Jalan PH menuju swasembada beras)

Selama 16 tahun terakhir, Pacamalan telah meyakinkan para petani untuk menukarkan semprotan kimia yang mahal dan berbahaya dengan anak itik berumur seminggu yang akan bekerja di sawah mereka. Pacamalan mewakili Filipina dalam Jaringan Peternakan Bebek Padi Internasional yang mencakup Jepang, Korea Selatan, Bangladesh, Vietnam, Tiongkok, dan Bangladesh.

Pendapatan, lingkungan, kesehatan yang lebih baik

Dalam 5 tahun terakhir, berdasarkan pengalaman lebih dari 1.000 peternak itik di Filipina, yang sebagian besar berada di Mindanao, IRDFS telah meningkatkan produktivitas padi hingga 9 ton per hektar.

Rata-rata hanya 4,2 ton per hektar bila menggunakan teknologi pertanian padi konvensional.

IRDFS juga mengurangi biaya produksi sebesar 30%. Ini adalah satu-satunya teknologi pertanian padi organik yang berhasil diadopsi dalam skala besar.

Peternak mendapatkan penghasilan tambahan dari penjualan daging bebek dan telur bebek, baik mentah maupun diolah menjadi telur asin atau bungkusKelezatan Filipina yang banyak diminati.

Yang juga menarik adalah sistem peternakan ini telah menginspirasi tumbuhnya wirausaha sosial di sepanjang rantai nilai industri padi dan itik yang terintegrasi, seperti peternakan itik, peternakan itik, pembenihan, pengolahan daging dan telur itik, serta ritel.

Semua hal ini berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan dan inklusif.

Sebanyak 21% emisi gas rumah kaca di seluruh dunia terdiri dari gas metana yang sebagian besar dihasilkan oleh sawah yang terendam banjir. Hal ini terjadi karena banjir memutus pasokan oksigen ke tanah dan mempercepat penguraian bahan organik sehingga melepaskan metana ke atmosfer. (BACA: Bagaimana perubahan iklim mengancam ketahanan pangan)

Penelitian di Tiongkok menunjukkan bahwa bebek di sawah secara efektif mengurangi emisi gas rumah kaca metana, yang pada akhirnya berkontribusi terhadap pengurangan pemanasan global. Dan karena IRDFS menghilangkan kebutuhan akan pupuk kimia, pestisida sintetik, dan herbisida, sifat fisik dan kimia tanah pun meningkat seiring berjalannya waktu.

Di Filipina, bebek di sawah juga membantu mengatasi schistosomiasis, penyakit kesehatan masyarakat kronis yang menyerang petani, masyarakat lokal dan nelayan air tawar serta keluarga mereka, dan merupakan penyakit endemik di beberapa wilayah tertentu di negara tersebut.

Bebek memakan siput pembawa schisto, yang membantu mengurangi populasinya dan dengan demikian mengurangi infeksi dan infeksi ulang penyakit tersebut pada manusia.

#Gerakan Bebek Beras

Setelah hanya 3 bulan mengonsumsi nasi organik yang tidak dipoles serta daging bebek yang kaya zat besi dan yodium, terdapat peningkatan gizi – penambahan berat badan dan kulit yang lebih sehat – di antara 897 anak berusia 1-10 tahun.

Anak-anak yang kekurangan gizi ini berpartisipasi dalam program pemberian makanan tahun lalu di kota Trento dan Esperanza di provinsi Agusan del Sur. Mereka juga mendapat bubur yang disebut “arrozcalducks”..”

705 perempuan diorganisasikan ke dalam tim nutrisi lokal, bersama dengan perawat barangay dan petugas kesehatan barangay. Mereka diajari menyiapkan arrozcalducks untuk anak-anaknya.

Selain penyiapan makanan, para perempuan juga memberikan masukan mengenai gizi dasar, ASI, sanitasi lingkungan dan keluarga berencana melalui kelas ibu.

Berdasarkan laporan dari guru sekolah dan perawat, rata-rata kehadiran anak di sekolah di semua barangay yang berpartisipasi meningkat secara signifikan dari 57% menjadi 72% di Esperanza, dan dari 64% menjadi 73% di Trento.

Peternakan itik terpadu merupakan solusi lokal inovatif dan unik yang telah terbukti efektif dan harus dibagikan kepada lebih banyak petani dan pembuat kebijakan di Filipina.

Bantu kami memanfaatkan semangat masyarakat miskin Filipina – para petani skala kecil yang menjadi inti upaya menciptakan dunia yang aman pangan – dengan bekerja bersama mereka, meningkatkan pendapatan mereka, dan menjadikan mereka bagian dari solusi.

Ada beberapa cara yang dapat Anda bantu:

• Bagikan informasi ini dengan keluarga, teman, jaringan, dan politisi lokal Anda.
• Kunjungi dan sukai #Gerakan Bebek Beras halaman Facebook dan bantu kami berbagi kabar baik di IRDFS.
• Jika Anda ingin memberikan donasi melalui deposit bank langsung, silakan kirim email [email protected]. Kami kemudian dapat mengirimkan Anda rincian akun yang diperlukan. – Rappler.com

Sef Carandang adalah pekerja pembangunan yang memiliki ketertarikan terhadap pertanian berkelanjutan (terutama jika menyangkut padi dan bebek!), pemberdayaan ekonomi perempuan, pembangunan pedesaan, dan pemberdayaan pemuda.

Bagaimana lagi kita bisa melawan kelaparan? Laporkan apa yang dilakukan LGU Anda, rekomendasikan LSM, atau sarankan solusi kreatif seperti #RiceDuckMovement. Kirim cerita dan ide Anda ke [email protected]. Jadilah bagian dari #Proyek Kelaparan.