blog.thecurtiscasa.com

Foie gras dan jamur, donat dan saus, perut babi goreng, dan banyak lagi

MANILA, Filipina – Nest adalah yang terbaru dari chef Benjo Tuason, yang juga menciptakan menu di URBN Bar and Kitchen dan Relik Tapas Bar and Lounge. Makanannya, menurut Benjo: “Pengaruh Asia dengan teknik Barat.”

Nest Manila terletak tepat di sebelah Raven di Roofdeck W Fifth Avenue Building, 5th Avenue, corner 32nd Street di Bonifacio Global City, Taguig.

Ada banyak pilihan berbeda, mulai dari salad udang bakar pedaspada ikan salmon filletpada Rigatoni Daging Sapipada popcorn ayam kerbaupada Kue sansrival Reesedan banyak lagi.

Minuman beralkohol menjadi sorotan dan menempati dua halaman menu, dengan koktail khas mereka yang paling laris. Berbagai anggur, vodka, sampanye, dan tequila juga tersedia.

Pengaturan Nest bertema taman, dengan sofa, meja dan kursi tinggi, meja dan kursi berukuran khas, bar dan bilik DJ (untuk musik pada beberapa malam) mengelilingi lokasi.

Berikut 10 hal yang dapat dicoba di Nest:

Pemula:

Bit Carpaccio (P300)

Keju feta, unsur jeruk, manisan kenari, dan selai bawang putih. Saladnya segar dan berair karena topping dan selainya merupakan pelengkap yang baik untuk hidangan ini. Beet Carpaccio dari Nest tidak akan membuat Anda kenyang, tetapi merupakan makanan pembuka yang ideal.

Foie gras dan jamur (P550)

Bahan utamanya adalah crouton, keju parmesan, cuka balsamic, dan telur rebus yang sempurna. Itu mahal, tapi patut dicoba.

Ham dan Telur (P250)

Nama makanannya terdengar sederhana, tetapi mengandung banyak bahan: jamon serrano, telur rebus indah yang sama yang bisa Anda temukan di hidangan foie gras, salad kacang polong dan mint, keju parmesan, dan minyak truffle.

Induk:

rak domba (P950)

Dilapisi herba dan glasir mustard serta dimasak setengah matang, Nest’s Rack of Lamb tidak mudah dipotong seperti steak, namun tetap juicy dan lezat saat Anda menggigitnya untuk pertama kali. Asparagus dan terong asap adalah pengganti yang baik untuk nasi dan roti gulung biasa.

Ayam BBQ Setengah Cabai (P325)

Ayam BBQ Setengah Cabai Nest adalah makanan paling cerdas untuk dipesan bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas. Kentang, bacon, dan salad lemon adalah pelengkap yang sempurna.

Perut Babi Goreng 5 Bumbu (P250)

Pesanan hemat biaya lainnya adalah hidangan daging babi ini, yang terdiri dari perut babi kurobuta, mie rasa udon kedelai dan bawang putih, dan kenikmatan mentimun wijen. Seperti daging domba, daging babi juga dimasak setengah matang, tetapi lebih mudah dipotong. Mienya tetap menjadi andalan hidangan ini.

Hidangan penutup:

Kue Tanpa Kompetitif Reese (P200)

Seluruh kuenya terdiri dari krim selai kacang dan ganache coklat. Jika dicampur dengan sirup coklat, hidangan penutup ini menjadi semakin beraroma.

Kue Bertekstur Coklat (P200)

Makanan penutup ini terdiri dari berbagai lapisan: marshmallow coklat, raspberry coulis, fudge brownies, dan stroberi di atasnya. Ini akan menjadi favorit instan bagi semua fanatik coklat pada gigitan pertama mereka, dan pesanan ideal bagi mereka yang mencari elemen dan rasa berbeda dalam makanan penutup mereka.

Donat dan Saus (P200)

Ini adalah makanan penutup favorit pribadi saya. Donatnya sederhana dan penuh gula, tetapi sausnya – krim selai kacang, karamel asin, dan selai stroberi – yang membuat setiap gigitan berbeda dan istimewa. Mencampur dua atau ketiga saus untuk satu gigitan juga cukup bagus.

Koktail:

Merokok (P414)

Koktail ini terdiri dari campuran berbeda: laphroaig, single malt scotch, sirup kelapa, madu, dan jeruk nipis. – Rappler.com