blog.thecurtiscasa.com

Tidak perlu memasak untuk resep ini

MANILA, Filipina – Anak-anak, ini bukan salad ayam buatan ibumu.

Kecuali jika salad ayam ibumu berbentuk buah, pedas, renyah, dan kari.

Tunggu, kari bukanlah kata sifat. Itu adalah kata benda yang sebenarnya hanya berarti “saus”. Tapi saya ngelantur.

Resep salad ayam kari ini adalah salah satu temuan online favorit saya. Ini juga sangat dekat di hati saya karena ini adalah salah satu hal pertama yang saya buat ketika saya mulai memasak.

Ini adalah resep yang sangat sederhana (tidak ada proses memasak sebenarnya di sini!) dengan banyak rasa. Bahkan teman saya Gibb menyukai hidangan ini dan dia terkenal memiliki selera sederhana yang hanya mengandalkan bacon dan daging babi!

Apakah Anda ingin membawa sesuatu ke acara barbekyu musim panas atau menikmati sesuatu yang enak dan segar di rumah, itu pasti menyenangkan.

Untuk membuat salad ayam kari, Anda membutuhkan:

• 4 bagian dada ayam tanpa kulit
• 1 kubus kaldu ayam (opsional)
• 1 apel
• 2 batang seledri
• 1 cangkir anggur tanpa biji
• ½ cangkir cranberry kering
• 1 cangkir kenari
• ¾ cangkir mayones ringan
• ¾ ton bubuk kari
• 4 kantong pita gandum utuh dipotong menjadi dua

Resep ini menghasilkan sekitar 8 porsi, tetapi Anda mungkin tidak akan kesulitan mengerjakan sendiri seluruh mangkuk.

1. Kita mulai dengan memasak bagian dada ayam. Cara yang sangat mudah untuk melakukannya adalah dengan memasukkannya ke dalam panci berukuran sedang dengan air secukupnya untuk merendamnya.

Tambahkan kubus kaldu ayam dan didihkan semuanya. Setelah mulai mendidih, angkat panci dari kompor dan diamkan selama 15 menit.

Metode ini membuat dada ayam saya matang sempurna setiap saat. Kubus kaldu ayam itu opsional, tapi saya suka caranya membumbui ayam secara halus.

2. Sambil menunggu ayam matang, panggang kenari. Tidak perlu memanggang kenari, tetapi dengan cara ini kenari akan menjadi jauh lebih beraroma. Rasa bakarnya yang berasap juga merupakan tambahan yang sangat bagus.

Cukup masukkan kacang ke dalam wajan kering atau masukkan ke dalam oven, bahkan oven pemanggang roti, hingga harum.

Pastikan untuk mengawasinya karena makanan tersebut berubah dari matang menjadi gosong dengan sangat cepat. Menyisihkan.

3. Setelah ayam dan kenari siap disajikan, semuanya sekarang bisa dimasukkan ke dalam mangkuk besar.

Potong ayam, seledri dan apel. Anggur yang lebih besar bisa dibelah dua dan kenarinya dihancurkan. Jangan lupa cranberry kering! Anda juga bisa menambahkan kismis.

4. Untuk membuat dressingnya, Anda hanya perlu mencampurkan mayonaise dan bubuk kari dalam mangkuk kecil. Sangat sederhana!

5. Tambahkan saus kari ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.

Hanya itu yang ada, sungguh! Ya, jika Anda bisa menunggu satu hari, itu saja.

Hanya saja ini salah satu masakan yang semakin lama didiamkan semakin terasa nikmat. Ini enak untuk dimakan, tetapi jika Anda memberikan segalanya waktu untuk mengawinkan di dalam mangkuk, rasanya akan hilang!

Jika sehari terlalu lama, diamkan beberapa jam di lemari es. Bagaimanapun, itu harus disimpan di lemari es.

Cara terbaik menyantap salad ini menurut saya adalah dengan kantong pita. Bukankah tas pita itu jenius? Saya mencintai mereka, saya ingin tinggal di dalamnya! Saya suka bagaimana hal itu dapat mengubah apa pun menjadi paket yang rapi tanpa berantakan, tanpa kerumitan.

Untuk menyajikannya, panaskan kantong pita di atas wajan kering secukupnya hingga panasnya merata. Ini akan sangat kontras dengan salad ayam dingin. Pastikan Anda tidak memanaskannya sampai terpanggang – karena akan menjadi rapuh dan pecah. Jika sudah matang, potong menjadi dua (saya hanya menggunakan gunting) dan hentikan dengan salad ayam kari Anda.

Saya cukup yakin itu adalah makanan terlezat yang pernah dimasukkan ke dalam kantong pita. Permisi, sementara saya pergi membuat porsi lagi untuk diri saya sendiri. – Rappler.com

Lihat resep kami yang lain:

Sam O adalah pembawa acara TV dan acara profesional, joki radio, dan pecinta kuliner. Saksikan dia di radio di 99.5 PlayFM, Senin hingga Jumat, pukul 06.00-10.00 di “The Playground” bersama Tim Yap dan Nikko. Dia juga seorang blogger makanan di Sam menyukainya hangat. Jika Anda memiliki pertanyaan atau permintaan resep, kirim email ke [email protected] dengan judul subjek SAM LIKES IT HOT.